Dutch Baby~用荷蘭鍋輕鬆簡單烤鬆餅(影片) 酥酥脆脆香噴噴
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荷蘭寶貝鬆餅(Dutch Baby) 是想輕鬆快速現做早餐主食的絕佳選擇，將5種輕鬆容易取得的麵糊食材隨便拌一拌就可以烘烤了，攪拌加烘烤全程約30~40分鐘，完成的Dutch Baby四周會膨脹得高高的，宛如一個比臉還大的大羹盤或大碗公，非…
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荷蘭鬆餅（Dutch Baby)是想輕鬆快速現做早餐主食的絕佳選擇，預熱烤箱同時將麵糊材料隨便拌一拌就可以烘烤了，完成的Dutch Baby四周會膨脹得高高的，宛如一個大羹盤或大碗公，好可愛！餅本身其實很薄很輕盈，金黃上色的部分非常酥香，上…
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烘烤過程宛如變魔術般的Dutch Baby，使用適當的烤模才能烤出像個超大碗公或羹盤的薄酥鬆餅，鍋緣有點高度但也不宜太高，最好是垂直的鍋身，那麼斜邊的turk鍋可以嗎？其實可以喔！ 完成的Dutch Baby四周會膨脹得高高的，宛如一…
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各式各樣的鬆餅在大街小巷流行著，不管是pancakes(美式鬆餅)、waffle(比利時格子鬆餅)，或是可麗餅(法式薄餅)，基本的材料就是雞蛋、麵粉、牛奶、糖，稍微調整食材比例和烘焙方式後，口感和外觀就產生了差異。據說是源自德國的Dutch…
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