涼爽舒服的秋天，是最能帶來幸福感的季節。每年的11月，總會收到三姊寄來四姊親手栽種的洛神花萼，四姊總是體貼地幫我把種籽都去掉了，這可是製程中最麻煩費時的部分啊！艷紅漂亮的花萼，做成酸甜爽脆的蜜餞或軟Q的果醬都好美味！自己做的洛神果醬軟Q酸甜，不像市售多數果醬只有甜味，而吃不到水果本身的風味。因為最辛苦麻煩的部份姊姊們都已經幫忙處理了，我只需花點時間就可製作出足足可吃上一整年的美味美麗果醬，真的是好...

因為一場世紀大疫情，改變了我們的生活，例如消費、飲食、旅行．．．等等的方式與習慣，從每到寒暑假就想飛出國旅遊，又拉回台灣的在地旅行，其實國內有很多美景與美食完全不輸歐美與日本！我們這次三人就花不到2萬元住了五星飯店又嚐了許多美食。一直覺得「飲食」、「運動」與「旅行」都擁有「把全家人串在一起」的力量，所以能把這三者結合在一起真的太棒了！尤其我們一家三口都愛吃美食，又都視運動為不可或缺的日常。這趟台南...

「生日是紀念一個人來到世界上的日子，一定要在這一天好好慶祝，讓這個人感受到他是受重視的，同時也有許多人愛著他，這樣他才會喜歡自己，並繼續向外界散播愛。」～《人生需要酒肉朋友  朱全斌》家人生日的日子，我一定會親手做一個蛋糕慶祝，通常會在早餐的時間唱生日快樂、切這個蛋糕，這樣壽星就能夠帶著大家的祝福開啟美好的一天，然後當天中午或晚上會找一家喜歡的餐廳享用美食再次慶祝，延續生日的喜悅。生日，也是母難日...

美好的旅行，與親愛的家人，沒有過多的行程，每天睡到自然醒，以緩慢輕鬆舒適的方式，享受美景、美食與運動後大汗淋漓的暢快感！好喜歡這樣的輕旅行，約定以後每年都要在寒暑假非假日來一趟日月潭自行車環潭美食之旅喔！日月潭環潭自行車道被CNNGO票選為全球十大最美自行車道之一，全程約30公里，我們在捷安特日月潭單車休閒服務站租公路車（超好騎！），因為上坡路段不少，所以還是多花點錢租輛公路車可以比較輕鬆爬坡。從...

想念騎著單車旅行……或許，再來一次環島吧！單車環台第九天~新竹市→台中新烏日(105公里)單車環台第八天~台北新店→新竹市(80公里)單車環台第七天~宜蘭羅東→台北新店(81公里，喘不過氣的北宜公路)單車環台第六天~花蓮瑞穗→宜蘭羅東(81公里)單車環台第五天~台東知本→花蓮瑞穗(110公里)單車環台第四天~屏東車城→台東知本(106公里，攻壽卡，最艱難的一段路程)單車環台第三天~高雄市→屏東車城...

全球最佳自行車旅遊都市， 台北首入選拿下17名。最友善自行車旅遊城市前20名： 1.哥本哈根，丹麥(Copenhagen, Denmark) 2.阿姆斯特丹，荷蘭(Amsterdam, the Netherlands) 3.烏特勒支，荷蘭(Utrecht, the Netherlands) 4.安特衛普，比利時(Antwerp, Belgium) 5.史特拉斯堡，法國(Strasbourg, Fr...

因為看了陳守忠先生的《環球傳騎：單車壯遊夢，分時分段行》，今年暑假報名參加了他所規劃的北海道單車旅行。領隊是 65歲的鍾文欽先生，他像個老頑童一樣，可愛逗趣，有源源不絕的旅遊經驗和趣聞與大家分享，總是笑咪咪、當牧羊人負責押隊、還張羅這照顧那，想想一般人退休的年紀，鍾Sir卻仍賣力工作、努力玩、樂在工作中，真是令人欽佩羨慕！美食、美景、運動，有趣好玩！北海道真不愧是單車天堂，天氣好、空氣好、道路安全...

一直覺得單車與火車是最佳的旅遊交通工具，若能夠結合兩者豈不是很完美？2015年暑假很幸運有機會兩鐵環島遊台灣，一百多人整個行程騎著單車&獨享整列郵輪式火車，好壯觀熱鬧啊！不過人多騎車其實比較危險。不同於第一次跟著捷安特單車環台的挑戰與辛苦，這一次的環島節奏比較慢，可以乘著風、愉悅地欣賞沿途的美景，冬山河自行車道、七星潭單車道、池上環训自行車道、天堂之路、關山環鎮自行車道、屏鵝公路沿著台灣海...

十月底因為陪詠到岡山參加南區小鐵人比賽，和家人大啖了「舊市羊肉」的百變羊料理，有的滋味濃郁，有的清爽鮮美，道道都令人驚豔！在南部長大的我們，居然都是第一次品嘗岡山有名的羊肉爐、羊料理，真是渠尺天涯的美味！我們約十一點進餐廳，裏頭已經有兩三桌客人，十二點不到，外面等候的食客已大排長龍。我一邊嘗著滋味迥異的各式羊肉美食，一邊在心裡揣想，一定還有很多台灣的特色美食仍未品嚐，我們已經完成開車環島和單車環島...

 難以置信，自己真的辦到了~順利完成了騎自行車環台一圈的夢想！望著手中的證書，頗有一絲驕傲感哩！這九天，經歷了陡坡、顛簸、下雨、烈日、逆風、強側風、險惡的路況，數度艱難到萌生想要放棄的念頭，但終究咬著牙撐下去，也有3位隊友因天雨路滑和強側風摔車受傷，但他們也都忍著腿腳傷繼續騎乘，堅持到最後。生平第一次體會到：再怎麼努力也跟不上別人的艱難，真的真的使盡了全力，真的不是不努力啊！經常一開始明明跟著隊伍...