美食賞味

三峽阿美族餐廳「原桌kimolo」幸福的味道 調味簡單菜色豐盛 美好別緻的一餐

三峽阿美族餐廳「原桌kimolo」幸福的味道  調味簡單菜色豐盛 美好別緻的一餐
我們鮮少外食,但偶爾會想要打打牙祭,嘗鮮並拓展眼界。三峽的阿美族餐廳「原桌kimolo」一直被我放在口袋名單,我很仔細看過Google4.8評價內容,也追蹤FB,感覺應該會是適合我們的一家餐廳,但因為假日11:00~16:30營業,正好是我們的運動時間,而且又「遠」在三峽,所以一直找不到機會過去。直到前不久在FB上看到有顧客外帶「原桌」餐點回家擺盤享用,那一大桌真是太吸睛了!ㄟˇ!那我也可以來仿效...

台南三天兩夜輕旅行1120710-12

台南三天兩夜輕旅行1120710-12
因為一場世紀大疫情,改變了我們的生活,例如消費、飲食、旅行...等等的方式與習慣,從每到寒暑假就想飛出國旅遊,又拉回台灣的在地旅行,其實國內有很多美景與美食完全不輸歐美與日本!我們這次三人就花不到2萬元住了五星飯店又嚐了許多美食。一直覺得「飲食」、「運動」與「旅行」都擁有「把全家人串在一起」的力量,所以能把這三者結合在一起真的太棒了!尤其我們一家三口都愛吃美食,又都視運動為不可或缺的日常。這趟台南...

生日快樂!~「魚舞和食居酒屋」握壽司饗宴與沙哈蛋糕

生日快樂!~「魚舞和食居酒屋」握壽司饗宴與沙哈蛋糕
「生日是紀念一個人來到世界上的日子,一定要在這一天好好慶祝,讓這個人感受到他是受重視的,同時也有許多人愛著他,這樣他才會喜歡自己,並繼續向外界散播愛。」~《人生需要酒肉朋友  朱全斌》家人生日的日子,我一定會親手做一個蛋糕慶祝,通常會在早餐的時間唱生日快樂、切這個蛋糕,這樣壽星就能夠帶著大家的祝福開啟美好的一天,然後當天中午或晚上會找一家喜歡的餐廳享用美食再次慶祝,延續生日的喜悅。生日,也是母難日...

岡山舊市羊肉~超美味的百變羊料理

岡山舊市羊肉~超美味的百變羊料理
十月底因為陪詠到岡山參加南區小鐵人比賽,和家人大啖了「舊市羊肉」的百變羊料理,有的滋味濃郁,有的清爽鮮美,道道都令人驚豔!在南部長大的我們,居然都是第一次品嘗岡山有名的羊肉爐、羊料理,真是渠尺天涯的美味!我們約十一點進餐廳,裏頭已經有兩三桌客人,十二點不到,外面等候的食客已大排長龍。我一邊嘗著滋味迥異的各式羊肉美食,一邊在心裡揣想,一定還有很多台灣的特色美食仍未品嚐,我們已經完成開車環島和單車環島...

Christine Ferber 果醬

Christine Ferber 果醬
由於自製果醬太簡單方便,又能自行斟酌甜度,而且完全不須添加任何化學食品添加劑,所以我很少選購坊間的果醬。然而,幾年前無意間在美食家葉怡蘭的文章中讀到「Christine Ferber 果醬是全世界最好吃的果醬」,這句讚美之詞開啟了我的無限好奇,於是偶然在台大誠品巧遇Christine Ferber 果醬時,即便價格頗高,還是忍不住買了一罐來嚐嚐究竟是怎麼個好吃法。那一回買的是橙橘口味,富含果肉卻又...

日出荷蘭餅

日出荷蘭餅
前幾天到台中參加研習,回程路上順道買了久聞其名的日出土鳳梨酥。日出的門市佈置得宛如精品店一般,銷售模式也好像在賣精品,而我其實比較被它的產品包裝所吸引,每一種產品的包裝都不同,都被付予一個故事,喔!我當然很認同謝忠道在《慢食之後》書中「花錢買垃圾:包裝迷思」一文的理念,可是在那個當下,就還是一時小小失去了理智,為了包裝而買,像這個「荷蘭餅」,它的復古包裝很吸引我,我喜歡上面的古地圖,不過,沒想到打...

陶板屋1010131

陶板屋1010131
上餐廳吃飯,不只是享用美食,也是搜尋烹飪與生活的靈感。西芹燻雞鮮蔬捲....將大黃瓜或西芹刨成長薄片捲起為盅果香蘋果莎莎.....將蘋果、香瓜、梨子等水果切半挖空為盅碧綠牛肉沙拉櫻花蝦青蔬飯糰......回家後,我把櫻花蝦炒香,與白芝麻和海苔碎一起拌進熱飯裡......焦糖乳酪起司派蜜蘋香草慕斯桂花烏梅露......讓我想到自己做的桂花釀....

屏東萬巒‧安鑾山莊~南洋風味素料理

屏東萬巒‧安鑾山莊~南洋風味素料理
過年期間大魚大肉吃多了,吃頓純素料理真是舒爽無比。安鑾山莊是一家南洋風味的素食料理餐廳,食材多是天然蔬果,感覺品嚐了一頓豐盛美味的大餐,卻完全不膩口、無負擔,很舒服,也沒有一般台菜和中式料理味精加過多會讓人口乾舌燥的問題。原來,素的泰式料理也很美味呢!芒果沙律$180,小番茄、芭樂、奇異果、梨子、鳳梨、葡萄乾,很新鮮的水果沙拉,只是稍微不喜歡醬汁的罐頭芒果汁味道,若能換成新鮮蔬果醬汁就更好了。泰式...

屏東‧小麥廚坊

屏東‧小麥廚坊
位於屏東市華正路上的小麥廚坊是一家很可愛的餐廳。上甜點是我們最期待的時刻,不絕於耳的驚喜聲總會像連珠炮般漾開來 ........「我的會是什麼圖案呢?」「哇!是牛牛耶!」「你的是什麼?」「哇!好可愛喔!」「哇!是氣球耶!」..........我還喜歡她多天然食材、極少加工食品。年輕的女師傅在大片玻璃隔間內,以餐盤為畫布,拿著三支擠花筆,自由揮灑出許多可愛的圖案。素食咖哩百菇麵包餐素食咖哩焗烤套餐健...

青葉新樂園

青葉新樂園
上回因為觀賞泰武國小古謠傳唱隊的表演,發現華山文創園區是個蠻有意思的地方,2012年最後一天再度來逛逛,也品嚐了裡面一家古色古香的餐廳~青葉新樂園的下午茶,青葉向來以台菜聞名,在這裡以BUFFET的型態呈現許多台式小吃和經典名菜,小而美,每道菜色都不錯,只是晚上回到家後猛想灌水,看來味精下得蠻重,實在不太舒服啊!佛跳牆荷葉雞,詠連吃兩個。鮭魚生魚片很鮮美青葉的招牌菜~像蛋糕般的菜脯蛋炒米粉、蟹黃燒...