玉米片脆烤雞翅 彷若炸雞翅的香酥脆口感喔！

成品份量：

12隻

材料：

1.雞翅12隻
2.原味優格    6湯匙
3.蒜頭(切末)     3瓣
4.鹽     1.5茶匙
5.黑胡椒      現磨幾轉
6.無糖原味早餐玉米片        1包
7.雞蛋 3顆
8.麵粉     6湯匙

作法：

1.將原味優格、蒜末、鹽、黑胡椒放入配菜盤裡拌勻，再放入雞翅抹勻醃料，稍微用手按摩一下，然後靜置，至少醃15分鐘，若能醃製一夜會更入味。
2.玉米片放入大鋼盆，用擀麵棍壓碎 ; 雞蛋打入深盤拌勻 ;  麵粉放入另一深盤備用。
3.先將醃好的雞翅放入麵粉堆裡裹上薄薄一層麵粉，接著裹一層薄薄蛋液，再放入玉米片碎裡面均勻裹上一層。
4.放入預熱好200″C的烤箱裡烘烤20~30分鐘至玉米片金黃上色且雞翅完全熟了即可出爐。

註：雞翅也可以用醬油、米酒、蜂蜜、鹽、蒜末、檸檬皮與汁醃

作法圖示：