2012.07.07 「蛇腹切」小黃瓜 蛋奶蔬食料理食譜 Tweet 「蛇腹切」小黃瓜 做法: 取一小匙鹽在手上搓洗小黃瓜,然後用水沖洗乾淨,再用紙巾擦乾,置砧板上,先切掉小黃瓜頭尾兩端,在小黃瓜兩側各緊靠一支筷子,然後斜刀切薄片,切得越細薄口感越好越能入味,切到輕碰到筷子,這樣底部就不會切斷。整條小黃瓜切好後,再依需要切成數段,擺盤後澆淋上喜歡的沙拉醬汁,或只現磨點鹽巴及黑胡椒粒調味也很爽口。 相關食譜:小黃瓜薄片小黃瓜緞帶沙拉小黃瓜捲卷沙拉 相關 相關文章馬鈴薯沙拉吐司盅~210胡德宇的作品蔥抓餅~香脆酥鬆、還有淡淡的椰子油香氣喔!色彩繽紛的燕麥優格水果杯~把夏天的美麗都收在一起了!涼拌毛豆 涼拌黑胡椒毛豆馬鈴薯沙拉吐司盅滷豆干煎蛋(Fried Eggs) 太陽蛋(Sunny-side-up) 兩面煎軟蛋(Over-easy) 兩面煎蛋(Over-medium) 三面煎蛋(Over-hard) 荷包蛋碗搖咕嘟咕嘟海苔飯糰~雙手保持乾淨清爽,快速做出漂亮的橢圓飯糰喔!日式溏心蛋食譜(熱水煮蛋Boiled Eggs)
請問黃瓜有味道嗎?
請問黃瓜有味道嗎?