2012.07.07 「蛇腹切」小黃瓜 蛋奶蔬食料理食譜 Tweet 「蛇腹切」小黃瓜 做法: 取一小匙鹽在手上搓洗小黃瓜,然後用水沖洗乾淨,再用紙巾擦乾,置砧板上,先切掉小黃瓜頭尾兩端,在小黃瓜兩側各緊靠一支筷子,然後斜刀切薄片,切得越細薄口感越好越能入味,切到輕碰到筷子,這樣底部就不會切斷。整條小黃瓜切好後,再依需要切成數段,擺盤後澆淋上喜歡的沙拉醬汁,或只現磨點鹽巴及黑胡椒粒調味也很爽口。 相關食譜:小黃瓜薄片小黃瓜緞帶沙拉小黃瓜捲卷沙拉 相關 相關文章匈牙利紅椒粉大蒜奶油厚片吐司 大蒜奶油厚片 奶油厚片吐司 外酥內軟香噴噴日式奶油烤柿子 香軟滑腴如卡士達醬般甜蜜三色蛋滷豆干松露蕈菇披薩(薄脆餅皮)(蔬食)青醬(Pesto)自己做超簡單!8道香氣濃郁美味的青醬料理快速完成,好輕鬆!煎蛋(Fried Eggs) 太陽蛋(Sunny-side-up) 兩面煎軟蛋(Over-easy) 兩面煎蛋(Over-medium) 三面煎蛋(Over-hard) 荷包蛋泰式香蕉煎餅 Thai Roti Thai banana pancake巴西起司麵包球 Pão de Queijo (Bread of Cheese) 巴西起司麵包Brazilian Cheese Bread 外脆內軟 鹹香Q彈 濃郁起司奶香
請問黃瓜有味道嗎?
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