2014.12.24 Merry Christmas!~2014聖誕晚餐(清蒸雞腿佐覆盆莓醬、乾炒杏鮑菇淋橄欖油) 雞鴨料理, 料理食譜 Tweet 前菜-田園時蔬鹹派、主餐-清蒸雞腿佐覆盆莓醬、副菜-乾炒杏鮑菇淋橄欖油、飲料-黑麥汁、甜點-提拉米蘇&蛋白糖、綠橄欖麵包。三個人合吃了3/4個鹹派、兩隻雞腿、兩朵杏鮑菇、一瓶黑麥汁後,甜點和麵包都吃不下了,薄薄鹹派的飽足度真是不容小覷! 乾炒杏鮑菇淋橄欖油:杏鮑菇切滾刀塊,均勻擺入鍋子,蓋蓋小火悶烙3分鐘,掀蓋,再翻炒至整個金黃上色漂亮,熄火,拌入適量冷壓初榨橄欖油、鹽之花和現磨黑胡椒粒雞腿前一晚用1.5T米酒、1t鹽、1t白胡椒醃漬,當天用電鍋蒸熟(外鍋放1.5杯水) 覆盆莓醬:3T手工覆盆子果醬+150g冷凍覆盆莓+75g水小火煮約20分鐘至鄰醬的農愁度 相關 相關文章紅椒粉燉豬肉 匈牙利燉肉 匈牙利紅椒粉燉豬肩胛肉官財板(白醬蘑菇鮭魚內餡) 升官發財板 台南小吃棺材板蔬菜燉牛肉鍋 Pot au feu 火上鍋 一部既唯美又美味的電影 法式蔬菜燉肉 一鍋鮮美的暖湯烤霜降肉佐蒜泥/蒜香烤霜降(二層肉、僧帽肌)鴨糊塗 鮮美濃郁的濃白湯(山藥泥) 袁枚 隨園食單鮪魚派 起酥點心 起酥片的運用鴨糊塗 鮮美濃郁的濃白湯(芋頭泥) 袁枚 隨園食單不是坦督里烤雞的印度香料烤雞腿一鍋料理~雞肉咖哩飯chicken curry with rice(附洋蔥之處理方法與電鍋煮飯方法) 雞肉咖哩蛋包飯 有製作完美圓形蛋包飯影片喔!
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