2020.05.29 葡式蛋塔簡單做~酥皮的應用 塔&派食譜 Tweet 這幾年高三學生特別喜歡利用一節課時間以起酥片製作葡式蛋塔，其實通常時間還是不太夠啦!但是還蠻有模有樣的，效果很不錯。內餡部分想找時間再調整得更理想些。 學生自己找食譜，很認真做了筆記。 相關 相關文章田園時蔬鹹派(蔬食) 法式鹹派(Quiche)司康(scone)食譜（有清楚詳細的圖示）剛出爐的司康有一點像千層派，一層一層的很美，吃起來酥酥的，趁熱配上果醬和奶油更是一大享受呢!紅豆乳酪派(酥香的米穀粉派皮)司康scone佐德文郡凝脂奶油醬Clotted Cream與洛神果醬法國蝴蝶酥Palmier(完整的蝴蝶造型)牛奶糖風車酥雞肉派(美式派)(雙皮派)(生派皮、熟派餡)椰香紅豆雙皮派(搓砂法)杏仁糖酥片(202烹飪實習起酥點心1010104)
這幾年高三學生特別喜歡利用一節課時間以起酥片製作葡式蛋塔，其實通常時間還是不太夠啦!但是還蠻有模有樣的，效果很不錯。內餡部分想找時間再調整得更理想些。
學生自己找食譜，很認真做了筆記。
這幾年高三學生特別喜歡利用一節課時間以起酥片製作葡式蛋塔，其實通常時間還是不太夠啦!但是還蠻有模有樣的，效果很不錯。內餡部分想找時間再調整得更理想些。學生自己找食譜，很認真做了筆記。
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