會牽絲牽很長的比薩拉開麵包(Pizza Pull-apart Bread)
把PIZZA的基礎餅皮麵糰或佛卡夏麵糰烤成一個個約20公分直徑的大餅麵包，將麵包切成不切到底的大格子狀，接著在表面和每一個切面都塗抹上青醬，然後在所有縫隙裡塞入大量乳酪絲，一定要多一點喔！同時表面也灑滿乳酪絲，最後以刨刀刨些紅蘿蔔薄片捲成花朵狀，塞入縫隙裡。入家庭小烤箱中層，以200度烤約10分鐘至乳酪絲金黃上色即可出爐。大夥兒各自用手拉開一格一格的小比薩麵包食用，酥脆的表皮、香氣濃郁的青醬、牽絲Q彈的乳酪，還有鬆軟極富彈性的麵包內裡，真是讓人一口接一口停不下來啊！一次使用750g麵粉製作麵糰，烤成4個素面佛卡夏，切成棋盤格子狀後冷凍保存，寒流來襲的冬天，前一晚將冷凍麵包移至室溫解凍，隔天一早起床先將烤箱預熱10分鐘，同時抹醬和灑乳酪，10分鐘後就有熱騰騰的手拉pizza麵包可享用喽！全程只需20分鐘。
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