2014.12.24 Merry Christmas!~2014聖誕晚餐(清蒸雞腿佐覆盆莓醬、乾炒杏鮑菇淋橄欖油) 雞鴨料理, 料理食譜 Tweet 前菜-田園時蔬鹹派、主餐-清蒸雞腿佐覆盆莓醬、副菜-乾炒杏鮑菇淋橄欖油、飲料-黑麥汁、甜點-提拉米蘇&蛋白糖、綠橄欖麵包。三個人合吃了3/4個鹹派、兩隻雞腿、兩朵杏鮑菇、一瓶黑麥汁後,甜點和麵包都吃不下了,薄薄鹹派的飽足度真是不容小覷! 乾炒杏鮑菇淋橄欖油:杏鮑菇切滾刀塊,均勻擺入鍋子,蓋蓋小火悶烙3分鐘,掀蓋,再翻炒至整個金黃上色漂亮,熄火,拌入適量冷壓初榨橄欖油、鹽之花和現磨黑胡椒粒雞腿前一晚用1.5T米酒、1t鹽、1t白胡椒醃漬,當天用電鍋蒸熟(外鍋放1.5杯水) 覆盆莓醬:3T手工覆盆子果醬+150g冷凍覆盆莓+75g水小火煮約20分鐘至鄰醬的農愁度 相關 相關文章香煎鴨胸 皮脆肉嫩 Turk鍋冷鍋冷肉不加油素什錦(什錦菜;全福菜;十香如意菜)~象徵十全十美事事如意的北方年菜小籠包九層塔烘蛋打拋豬用糙米製作的美味西班牙海鮮燉飯 米飯充分吸收了海鮮和高湯的鮮味,以及香料和蔬菜的香甜,鮮美無比!官財板(白醬蘑菇鮭魚內餡) 升官發財板 台南小吃棺材板法式煙燻鮭魚時蔬鹹派 法式鹹派(Quiche)炒蒜香白酒淡菜 鮮甜美味的馬祖淡菜孜然烤雞翅
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