2014.12.24 Merry Christmas!~2014聖誕晚餐(清蒸雞腿佐覆盆莓醬、乾炒杏鮑菇淋橄欖油) 雞鴨料理, 料理食譜 Tweet 前菜-田園時蔬鹹派、主餐-清蒸雞腿佐覆盆莓醬、副菜-乾炒杏鮑菇淋橄欖油、飲料-黑麥汁、甜點-提拉米蘇&蛋白糖、綠橄欖麵包。三個人合吃了3/4個鹹派、兩隻雞腿、兩朵杏鮑菇、一瓶黑麥汁後,甜點和麵包都吃不下了,薄薄鹹派的飽足度真是不容小覷! 乾炒杏鮑菇淋橄欖油:杏鮑菇切滾刀塊,均勻擺入鍋子,蓋蓋小火悶烙3分鐘,掀蓋,再翻炒至整個金黃上色漂亮,熄火,拌入適量冷壓初榨橄欖油、鹽之花和現磨黑胡椒粒雞腿前一晚用1.5T米酒、1t鹽、1t白胡椒醃漬,當天用電鍋蒸熟(外鍋放1.5杯水) 覆盆莓醬:3T手工覆盆子果醬+150g冷凍覆盆莓+75g水小火煮約20分鐘至鄰醬的農愁度 相關 相關文章泡菜燒肉雲朵披薩 餅皮Q彈軟嫩,壓下去馬上彈回來喔!高含水麵糰滷豬腳2~入口即化,細火慢滷2小時,一腳把2017的霉運踢走吧!紅麴滷豬腳~一腳踢走2021的霉運吧!苦瓜蝦仁烘蛋黑醋燒雞肉鮮蔬韓式辣炒年糕紅燒牛三寶麵 吃了很過癮的豪華牛肉麵 極品牛肉麵坦督里烤雞風味的香料烤雞腿塊~皮酥肉嫩、香味馥郁!鴨糊塗 鮮美濃郁的濃白湯(山藥泥) 袁枚 隨園食單
一般留言