2014.12.24 Merry Christmas!~2014聖誕晚餐(清蒸雞腿佐覆盆莓醬、乾炒杏鮑菇淋橄欖油) 雞鴨料理, 料理食譜 Tweet 前菜-田園時蔬鹹派、主餐-清蒸雞腿佐覆盆莓醬、副菜-乾炒杏鮑菇淋橄欖油、飲料-黑麥汁、甜點-提拉米蘇&蛋白糖、綠橄欖麵包。三個人合吃了3/4個鹹派、兩隻雞腿、兩朵杏鮑菇、一瓶黑麥汁後,甜點和麵包都吃不下了,薄薄鹹派的飽足度真是不容小覷! 乾炒杏鮑菇淋橄欖油:杏鮑菇切滾刀塊,均勻擺入鍋子,蓋蓋小火悶烙3分鐘,掀蓋,再翻炒至整個金黃上色漂亮,熄火,拌入適量冷壓初榨橄欖油、鹽之花和現磨黑胡椒粒雞腿前一晚用1.5T米酒、1t鹽、1t白胡椒醃漬,當天用電鍋蒸熟(外鍋放1.5杯水) 覆盆莓醬:3T手工覆盆子果醬+150g冷凍覆盆莓+75g水小火煮約20分鐘至鄰醬的農愁度 相關 相關文章手工PIZZA 最受學生歡迎的實習課程之一 看似不簡單,卻非常容易成功得到成就感! 煮是愛:連披薩都可以做成愛心呢!真是愛心滿溢的家政課!泡菜燒肉雲朵披薩 餅皮Q彈軟嫩,壓下去馬上彈回來喔!高含水麵糰文蛤鮮菇青醬燉飯鮭魚蕈菇白醬義大利麵 不炒奶油麵粉 只使用鮮奶油的簡易清爽版白醬紅麴刈包 (割包‧虎咬豬·台版漢堡)Taiwanese hamburger ; steamed bun瓜仔肉蒸蛋~兩種家常美味一次滿足!火燒蝦仁肉絲飯佐半熟蛋紅椒粉燉豬肉 匈牙利燉肉 匈牙利紅椒粉燉豬肩胛肉青醬(Pesto)自己做超簡單!8道香氣濃郁美味的青醬料理快速完成,好輕鬆!
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