2014&2011聖誕早餐
聖誕節吃一頓豐盛的蛋糕早餐，已經成為我們家的傳統儀式，以此揭開美好一天的序幕，一整天都可以沉浸在幸福的氛圍裡，我喜歡為了這特殊的一餐而早起預備，我也鼓勵學生們這麼做。對台灣多數人而言，過聖誕節是模仿外國習俗的一種”遊戲”，我們並沒有過聖誕節一定得吃的傳統食物，為什麼會想要在聖誕節吃蛋糕？其實應該是源自於我想要為上學期上課的班級找一個可以烤蛋糕的名目(下學期五月有母親節)，聞著學生的蛋糕香，我自然也會想要親自動手喽！就這麼發展成為一個年復一年必然進行的傳統活動。今年的聖誕節在週間，所以我們家的聖誕早餐就提早在今天出現了。有聖誕麵包~潘多洛Pandoro(義大利的黃金麵包)、百香果慕斯蛋糕、當令在地水果甜柿和蜜蘋果、小番茄佐Brie乳酪、香氣濃郁的全豆豆漿、碧螺春綠茶、黑咖啡、烤棉花糖吐司、三種麵包抹醬。
我曾經問過來自美國的交換學生朱艾力，他們聖誕節其實是烤餅乾，並沒有烤蛋糕的傳統，而且孩子們還會將自家烤的餅乾帶到學校跟同學們交換，這樣就可以吃到很多不同的餅乾；而法國的聖誕蛋糕則是像蛋糕捲一樣筒狀的樹幹蛋糕。我後來在日本作家新井一二三的書中才發現，原來同樣非基督徒的日本人現在聖誕節也流行吃圓形的奶油海綿蛋糕呢！
2011-12-24 適逢週末，平安夜和耶誕節兩天都來吃聖誕蛋糕早餐吧！
卡布奇諾咖啡(大人的)、卡布奇諾熱可可(小孩的)、桂圓紅豆糕、乳酪巧克力慕斯蛋糕、古典巧克力蛋糕、義式蕃茄布切塔、蜜梨切片~豐盛又滿足的早餐開啟了美好的一天，瞧！外頭的天氣也好極了，雨過天晴，太陽公公終於露臉了！
用製作司康餅的模型將古典巧克力蛋糕壓成一小個
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