小黃瓜捲卷沙拉

食材的切割方法會影響口感，我很喜歡將小黃瓜用蔬果削皮器刨成薄長片，用來擺盤或淋上各式沙拉醬製成沙拉，甚至加入湯或火鍋裡燙煮片刻，爽脆的口感與漂亮的樣子，是餐桌上美麗的風景。

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將小黃瓜用蔬果削皮器刨成薄長片，再分別捲起來
擺在盤子裡，淋上紫蘇梅醬，或芝麻沙拉醬、油醋醬….等等任何喜歡的沙拉醬



早餐，一定要有很多很多的蔬果

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