涼拌大黃瓜
同樣的食材處理成不同的樣子，就會有不同的口感。試試看把大黃瓜切成像麵條ㄧ樣細細長長的，會有意’想不到的絕妙好滋味喔！
涼拌大黃瓜
材料：
大黃瓜一條
芝麻沙拉醬 適量
七味堂辛子 適量
作法：
1.大黃瓜洗淨去皮、對剖成兩半、去掉頭尾部分(頭尾與中間有籽部分留下明早打精力湯)，用削皮器削出薄長片
2.將五六片大黃瓜薄片疊好、捲起來，用刀子切成細長條，好像麵條一樣
3.擺盤(先用3片大黃瓜薄片墊底)
4.淋上適量芝麻沙拉醬或其他喜歡的沙拉醬汁，再灑些七味堂辛子即可
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