Bubu小廚師1010821
約是三年多前六月的一個週末中午,我們到Bubu位於三峽的Bitbit Café餐廳用餐,當天外場服務人員都是小孩子,他們也身兼當天的主廚、服務生和清潔人員。當時Bubu的小廚師活動是指導約12名小朋友親手製作餐點招待親人,有多餘的空位就開放一般客人訂位。我們很幸運,享用了非常美好的一餐!氣氛和食物皆美!我很驚訝這群彼此互不認識的小孩當天九點報到後,從清潔、備餐、外場服務、善後,邊做邊學,呈現得如此專業!Bubu是如何辦到的?她的手上彷彿有一支魔法棒!然而就如Bubu說的:
「如果說小廚師的實作有任何的魔法,我相信那只是因為我們把每一個孩子當成一個『能幹的、可以交託重任』的一日員工,孩子們就因為這份交託與完全的投入而有了超越年齡的表現。」
回家後我馬上也幫詠報名了小廚師,能夠正正式式品嚐孩子為自己烹調並親手奉上的感覺應該很美妙吧!而當時的活動報名實在太熱烈了,讓Bubu後來不得不關閉報名,並讓已報名者排隊等候,詠領到了八百多號的順位。直到今年暑假,我們終於收到活動通知,詠已從低年級的小孩長成高年級的少年。而小廚師的活動方式也改成孩子們烹調完後自己享用、不再招待大人,我想,大多數的小孩可能更享受這樣的過程吧!只是我們大人就無緣參與了。
這幾天看著Bubu的先生Eric幫孩子們拍的活動照片,我彷彿能感受到當天孩子所浸潤的寧靜、幸福和喜悅,不禁憶起那天傍晚到工作室接詠時,詠一臉滿足陶醉的可愛模樣!也憶起自己過去每次上完Bubu的烹飪課程,盈滿的幸福感覺….而且總會延續個好幾天呢!
Bubu說:
「小廚師活動並不是要幫媽媽們『訓練』小朋友,而是要藉由活動讓父母親眼看到孩子因為交託而展現的能力,此後的工作就得由父母在家接手。所以,我並沒有安排回籠的課程。我希望年輕的父母能了解,教養工作是生命中的禮物,而非急著甩掉的責任。」
我相信詠會永遠記得這一場人生中與陌生夥伴共同攜手完成的「盛宴」,我也期許自己永遠要記得當一個溫柔而堅定的「好大人」。
我把這篇文章分享到fb了…
很喜歡bubu媽媽寫的書
雖然很多內容我都做不到~呵呵~