羽衣甘藍生菜沙拉~清脆甘甜爽口！
理想的早餐該有些甚麼呢？1.全榖根莖類2.優質動物蛋白質(雞蛋或瘦肉)3.牛奶或豆漿等無糖飲品4.新鮮蔬菜(綠葉尤佳)5.當令水果→→五彩多樣，營養均衡。過去因為擔心生菜的蟲卵問題，很少準備綠葉生菜當早餐。直到最近從社團的共購中，發現了在潔淨室長大的免洗即食生菜，一試成主顧，雖然一包200g售價不低，但全家分成三天早餐吃完，等於可以製造九份生菜沙拉，均攤下來成本還好，若是在高級餐廳吃，聽說一客要價超過五百大洋呢！簡單將羽衣甘藍用手折成小段，鋪在當令的美味水果上，淋上自製手工優格，再現刨幾片乾酪，最後撒點果乾和堅果，一大盤五彩繽紛的美味生菜沙拉就完成了！吃完一整天舒暢無比!新陳代謝也變得超好呢！
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