醬燒肉片捲秋葵~簡簡單單把秋葵變好吃！

醬燒肉片捲秋葵

成品數量：10捲

製作程序

1. 秋葵洗淨，用刨刀刨去前端較粗糙的表皮即可，不需要整個切掉，黏液才不會流出來。。

2.   .  把豬肉片攤平，在一端擺上1根秋葵，然後捲起來，接合面朝下放在盤子裡。

4.  鑄鐵平底煎鍋洗淨，小火烘乾，再入1T沙拉油抹勻整個鍋面，開中小火熱1分鐘，用夾子將肉捲一一排進鍋子裡，同樣是接合面朝下貼鍋子，將兩面都煎至金黃色(如果不好翻面，那就把底面煎至金黃即可，等加入醬汁燒煮一會兒後再翻面)，然後將燒煮醬汁淋入煮滾，轉小火煮4~5分鐘至肉捲收汁入味、看起來有光澤感即可，過程中記得要翻面煮。

5.可以將肉捲斜切或直切兩段再擺盤上桌。

材料名稱

數量

主材料：

1.

薄豬肉片

200g

2.

秋葵

10根

燒煮醬汁：

5.

蠔油

1T

6.

醬油

1/2T

7.

水

4T