鮮果冰淇淋氣泡飲~210張庭哲的作品
210張庭哲在烹飪卒業考時製作了這道色彩繽紛的美麗飲品，同學們還盛讚他是「鎮高的張學友」，歌聲一級棒！真是多才多藝啊！在旁觀看他細心地妝點製作的過程，真是一種視覺享受！若能引吭高歌親自配樂，肯定更棒喔！
材料：新鮮水果(芒果、奇異果、橙橘、鳳梨、西瓜、蘋果、火龍果、…..)切成適口大小
冰淇淋
汽水
檸檬或橙橘(切片或塊)
薄荷葉
做法：1.選擇喜歡的當季各種顏色水果數種，洗淨去皮切成適口大小。
2.取一透明玻璃杯，將水果一一分層擺入，注意顏色的搭配，然後在最上面用冰淇淋挖杓舀放一至兩球冰淇淋，再注入適量汽水。
3.最後以檸檬或橙橘片(或塊)與薄荷葉裝飾即可。
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