2015.03.17 擀水餃皮的方法（影片） 麵食食譜 Tweet 使用這樣的手法擀麵皮，比較容易擀得邊緣薄中央厚，水餃包好後，底比較不會破，而且捏合打摺處也才不會太厚。包子和小籠湯包等中式麵皮的擀法亦同。注意：桌面多撒一點麵粉、左手托住麵皮並且逆時鐘方向轉動麵皮、右手掌心前後來回擀動擀麵棍。 相關 相關文章大蒜奶油麵包烤紅豆麻糬QQ球3~表皮香酥鬆脆內裡柔軟綿Q，好吃得一口接一口停不下來！洛神果醬~秋天限定的甜蜜蜜果醬，是帶著被疼愛的幸福滋味！花壽司手工PIZZA馬鈴薯沙拉吐司盅~210胡德宇的作品九層塔烘蛋打拋豬韓式六角大蒜奶油乳酪麵包布列塔尼酥餅Galettes Bretonnes (法式酥餅)
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