2015.03.17 擀水餃皮的方法(影片) 麵食食譜 Tweet 使用這樣的手法擀麵皮,比較容易擀得邊緣薄中央厚,水餃包好後,底比較不會破,而且捏合打摺處也才不會太厚。包子和小籠湯包等中式麵皮的擀法亦同。注意:桌面多撒一點麵粉、左手托住麵皮並且逆時鐘方向轉動麵皮、右手掌心前後來回擀動擀麵棍。 相關 相關文章巧克力香蕉可麗餅&太陽蛋乳酪可麗餅炒泡麵包包子的方法 如何打摺和收口超Q彈雙色手工寬麵佐義式豆香茄汁醬(蔬食)蔥抓餅~香脆酥鬆、還有淡淡的椰子油香氣喔!紅燒牛三寶麵 吃了很過癮的豪華牛肉麵 極品牛肉麵牛肉麵~參考朱全斌《人生需要酒肉朋友》紅燒清燉豪華版牛肉麵食譜懶人包一次擁有金黃香菇蔥肉包 全手工的香噴好味道紅麴刈包 (割包‧虎咬豬·台版漢堡)Taiwanese hamburger ; steamed bun
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