洛神優酪乳
每天早餐一杯手工優格已是多年來的習慣,通常都是直接吃或佐上手工果醬,偶爾會倒在蔬果上做成蔬果優格盅,今天想換點新花樣,就加鮮奶和屬於秋天的洛神果醬,打成了洛神優酪乳,洛神的顏色和滋味都很淡,看來要滋味濃郁一點得加更多的果醬呢!不過不想吃太多糖,那或許可以加點紅色火龍果一起打,顏色應該就會染得更漂亮了吧!
洛神優酪乳
成品份量:
3小杯(或者2~3人份)
材料:
- 原味無糖優格 200g
- 鮮奶 200g
- 洛神花果醬 2湯匙
作法:
- 將所有食材用果汁機打幾秒鐘至均勻即可
相關食譜:
-
親愛的萱,妳嚐了那天我們一起做的桂花釀嗎?今天我把桂花釀淋在手工優格和麵包上,真的好香好香!詠說桂花的濃郁香氣讓蜂蜜更好吃了呢!
-
今年暑假過後,每個禮拜我至少會做一次優格,使用主婦聯盟的超級克非爾優格粉或比菲克菲爾菌粉自製優格超級簡單,而且非常滑嫩美味。 我喜歡單吃,詠兒則喜歡自己淋上桑椹果粒汁或果醬 ,那是很好的放學後點心,當做飯後甜點也很好。至於優格在飯前吃或飯…
-
介於餅乾與麵包之間紮實口感的司康(scone),有著蛋奶濃純的香氣,是英國下午茶(Cream Tea)必備的茶點。以最道地的英國標準來說,包括 司康(Scone)、英國德文郡凝脂奶油醬(Clotted Cream)、果醬、和茶的組合,才能稱…
-
涼爽舒服的秋天,是最能帶來幸福感的季節。每年的11月,總會收到三姊寄來四姊親手栽種的洛神花萼,四姊總是體貼地幫我把種籽都去掉了,這可是製程中最麻煩費時的部分啊!艷紅漂亮的花萼,做成酸甜爽脆的蜜餞或軟Q的果醬都好美味!自己做的洛神果醬軟Q酸甜…
-
如紅寶石般艷麗、晶瑩剔透、酸酸甜甜的洛神果醬,是雪白的手工優格的最佳搭檔,一紅一白組合成餐桌上的最美風景,秋冬的幸福滋味!每年的11月,總會收到三姊寄來四姊親手栽種的洛神花萼,一大箱至少有五公斤呢!因為最辛苦麻煩的部份她們都已經幫忙處理了,…
-
曾經有個義大利交換生跟同學們討論台義飲食的差異時,提到:「義大利的食材比較好。」其實台灣也有許多農牧好食材啊!像一年四季輪番上陣的各種水果,不只鮮食甜美,更可入菜或做成果醬與果汁,例如春天的桑葚足可媲美藍莓,秋天的洛神則可媲美石榴,何需花大…
-
姊夫自家種的洛神花,化身為一瓶瓶濃郁酸甜的果醬躺在冰箱裡,拿來為料理、甜點、麵包增色添香,真是再好不過了,台灣在地有許多適合製作果醬的好食材,簡簡單單就可以自製滿滿果粒的美味果醬,實在不必花大錢買進口果醬,也不需花冤枉錢買化學添加物推砌而成…
一般留言