Amazing!216棒球班6個人成功烤出27個戚風蛋糕!!

今年的 216真是超優的!開學至今每一次烹飪實習都成功地完成色香味俱全的作品,而且主動地將善後做得近乎完美!記得幾週前第一次社團時間,我問烹飪社的成員:「我們的廚房是不是非常乾淨明亮?」大家都贊同地點點頭,我驕傲地告訴他們:「這是早上216班上課打掃的!你們以後也要做到這樣的水準喔!」
上週216的原訂課程是咖哩蛋包飯,但因為有很多學生要去參加比賽,無法出席的學生強烈要求等他們回來後再做咖哩蛋包飯,因此我跟會出席的學生討論,他們同意改作材料比較簡單的戚風蛋糕,然後我給了他們份量是「一個八吋戚風蛋糕」的食譜,由他們自行決定要做幾個。我原以為不嗜吃甜食的這些大男生不會想做很多。
結果上課當天,來了15個人,分成3組,其中一組6個人,居然帶了40顆蛋來說他們要做10個蛋糕,超乎我的預期太多,模型也沒有這麼多,於是我建議他們每2個人合作完成3個八吋模型的麵糊份量,然後烤成1 個八吋和4個六吋。結果他們並未完全接受我的建議,依然5個人共同合作,先一起把三份材料(各是3個八吋的份量)量齊準備好,然後依照食譜的步驟把3份麵糊也合作完成,3份蛋白都打得很漂亮呢!最後居然裝了 3個八吋戚風模和24個6吋心型模,成功烘烤出27個濕潤軟綿鬆發的美味戚風蛋糕!So Amazing!
過程中我其實神經緊繃,很怕他們稍一個閃失材料量錯或步驟弄錯,緊繃到幾乎都無法分神拍照,沒想到他們非常認真仔細的將所有步驟都成功完成,另外兩組也都烤出了漂亮好吃的戚風蛋糕!
今年216果然超優啊!認真、細心、團結、有紀律、樂於分享、閱讀和數概念也很不錯喔!

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