2013.10.10 Amazing!216棒球班6個人成功烤出27個戚風蛋糕!! 平鎮高中家政課の烹飪實習紀錄 Tweet 目錄 Toggle 今年的 216真是超優的!開學至今每一次烹飪實習都成功地完成色香味俱全的作品,而且主動地將善後做得近乎完美!記得幾週前第一次社團時間,我問烹飪社的成員:「我們的廚房是不是非常乾淨明亮?」大家都贊同地點點頭,我驕傲地告訴他們:「這是早上216班上課打掃的!你們以後也要做到這樣的水準喔!」 上週216的原訂課程是咖哩蛋包飯,但因為有很多學生要去參加比賽,無法出席的學生強烈要求等他們回來後再做咖哩蛋包飯,因此我跟會出席的學生討論,他們同意改作材料比較簡單的戚風蛋糕,然後我給了他們份量是「一個八吋戚風蛋糕」的食譜,由他們自行決定要做幾個。我原以為不嗜吃甜食的這些大男生不會想做很多。 結果上課當天,來了15個人,分成3組,其中一組6個人,居然帶了40顆蛋來說他們要做10個蛋糕,超乎我的預期太多,模型也沒有這麼多,於是我建議他們每2個人合作完成3個八吋模型的麵糊份量,然後烤成1 個八吋和4個六吋。結果他們並未完全接受我的建議,依然5個人共同合作,先一起把三份材料(各是3個八吋的份量)量齊準備好,然後依照食譜的步驟把3份麵糊也合作完成,3份蛋白都打得很漂亮呢!最後居然裝了 3個八吋戚風模和24個6吋心型模,成功烘烤出27個濕潤軟綿鬆發的美味戚風蛋糕!So Amazing! 過程中我其實神經緊繃,很怕他們稍一個閃失材料量錯或步驟弄錯,緊繃到幾乎都無法分神拍照,沒想到他們非常認真仔細的將所有步驟都成功完成,另外兩組也都烤出了漂亮好吃的戚風蛋糕! 今年216果然超優啊!認真、細心、團結、有紀律、樂於分享、閱讀和數概念也很不錯喔!IMG_3287.JPG216chiffon_nEO_IMG.jpg216chiffon (1)_nEO_IMG.jpg216chiffon (2)_nEO_IMG.jpg216chiffon (3)_nEO_IMG.jpg216chiffon (4)_nEO_IMG.jpg216chiffon (5)_nEO_IMG.jpg216chiffon (6)_nEO_IMG.jpg216chiffon (7)_nEO_IMG.jpg216chiffon (8)_nEO_IMG.jpg216chiffon (9)_nEO_IMG.jpg 今年的 216真是超優的!開學至今每一次烹飪實習都成功地完成色香味俱全的作品,而且主動地將善後做得近乎完美!記得幾週前第一次社團時間,我問烹飪社的成員:「我們的廚房是不是非常乾淨明亮?」大家都贊同地點點頭,我驕傲地告訴他們:「這是早上216班上課打掃的!你們以後也要做到這樣的水準喔!」上週216的原訂課程是咖哩蛋包飯,但因為有很多學生要去參加比賽,無法出席的學生強烈要求等他們回來後再做咖哩蛋包飯,因此我跟會出席的學生討論,他們同意改作材料比較簡單的戚風蛋糕,然後我給了他們份量是「一個八吋戚風蛋糕」的食譜,由他們自行決定要做幾個。我原以為不嗜吃甜食的這些大男生不會想做很多。結果上課當天,來了15個人,分成3組,其中一組6個人,居然帶了40顆蛋來說他們要做10個蛋糕,超乎我的預期太多,模型也沒有這麼多,於是我建議他們每2個人合作完成3個八吋模型的麵糊份量,然後烤成1 個八吋和4個六吋。結果他們並未完全接受我的建議,依然5個人共同合作,先一起把三份材料(各是3個八吋的份量)量齊準備好,然後依照食譜的步驟把3份麵糊也合作完成,3份蛋白都打得很漂亮呢!最後居然裝了 3個八吋戚風模和24個6吋心型模,成功烘烤出27個濕潤軟綿鬆發的美味戚風蛋糕!So Amazing!過程中我其實神經緊繃,很怕他們稍一個閃失材料量錯或步驟弄錯,緊繃到幾乎都無法分神拍照,沒想到他們非常認真仔細的將所有步驟都成功完成,另外兩組也都烤出了漂亮好吃的戚風蛋糕!今年216果然超優啊!認真、細心、團結、有紀律、樂於分享、閱讀和數概念也很不錯喔! IMG_3287.JPG 216chiffon_nEO_IMG.jpg 216chiffon (1)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (2)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (3)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (4)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (5)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (6)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (7)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (8)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (9)_nEO_IMG.jpg 相關 相關文章脆皮巧克力乳酪麻糬QQ球(蓮藕粉 麵糊版,使用小花烤模) 外皮酥脆內裡軟Q 簡單快速可輕鬆完成的好味道!金黃香菇蔥肉包 全手工的香噴好味道威靈頓牛排beef wellington 層層堆疊的美味 (高二體育班精心完成的作品 ) 215烹飪實習課程紀錄巧克力乳酪麻糬QQ球 不使用烤模版本 麵糰版111學年度下學期烹飪期末考~人生中第一場親手完成的盛宴巧克力乳酪麻糬QQ球(麵糊版,使用小花烤模) 外皮酥脆內裡鬆軟 簡單快速可完成閱讀筆記~ 大夫訓練Ⅰ:新世代的主動式健康指引 作者: 吳肇基醫師 出版社:堡壘文化抹茶巧克力乳酪QQ球(麻糬麵包)雙色義式手工寬麵佐蕃茄羅勒醬(蔬食) 大人小孩一起在廚房裡玩食物好開心
目錄 Toggle 今年的 216真是超優的!開學至今每一次烹飪實習都成功地完成色香味俱全的作品,而且主動地將善後做得近乎完美!記得幾週前第一次社團時間,我問烹飪社的成員:「我們的廚房是不是非常乾淨明亮?」大家都贊同地點點頭,我驕傲地告訴他們:「這是早上216班上課打掃的!你們以後也要做到這樣的水準喔!」 上週216的原訂課程是咖哩蛋包飯,但因為有很多學生要去參加比賽,無法出席的學生強烈要求等他們回來後再做咖哩蛋包飯,因此我跟會出席的學生討論,他們同意改作材料比較簡單的戚風蛋糕,然後我給了他們份量是「一個八吋戚風蛋糕」的食譜,由他們自行決定要做幾個。我原以為不嗜吃甜食的這些大男生不會想做很多。 結果上課當天,來了15個人,分成3組,其中一組6個人,居然帶了40顆蛋來說他們要做10個蛋糕,超乎我的預期太多,模型也沒有這麼多,於是我建議他們每2個人合作完成3個八吋模型的麵糊份量,然後烤成1 個八吋和4個六吋。結果他們並未完全接受我的建議,依然5個人共同合作,先一起把三份材料(各是3個八吋的份量)量齊準備好,然後依照食譜的步驟把3份麵糊也合作完成,3份蛋白都打得很漂亮呢!最後居然裝了 3個八吋戚風模和24個6吋心型模,成功烘烤出27個濕潤軟綿鬆發的美味戚風蛋糕!So Amazing! 過程中我其實神經緊繃,很怕他們稍一個閃失材料量錯或步驟弄錯,緊繃到幾乎都無法分神拍照,沒想到他們非常認真仔細的將所有步驟都成功完成,另外兩組也都烤出了漂亮好吃的戚風蛋糕! 今年216果然超優啊!認真、細心、團結、有紀律、樂於分享、閱讀和數概念也很不錯喔!IMG_3287.JPG216chiffon_nEO_IMG.jpg216chiffon (1)_nEO_IMG.jpg216chiffon (2)_nEO_IMG.jpg216chiffon (3)_nEO_IMG.jpg216chiffon (4)_nEO_IMG.jpg216chiffon (5)_nEO_IMG.jpg216chiffon (6)_nEO_IMG.jpg216chiffon (7)_nEO_IMG.jpg216chiffon (8)_nEO_IMG.jpg216chiffon (9)_nEO_IMG.jpg 今年的 216真是超優的!開學至今每一次烹飪實習都成功地完成色香味俱全的作品,而且主動地將善後做得近乎完美!記得幾週前第一次社團時間,我問烹飪社的成員:「我們的廚房是不是非常乾淨明亮?」大家都贊同地點點頭,我驕傲地告訴他們:「這是早上216班上課打掃的!你們以後也要做到這樣的水準喔!」上週216的原訂課程是咖哩蛋包飯,但因為有很多學生要去參加比賽,無法出席的學生強烈要求等他們回來後再做咖哩蛋包飯,因此我跟會出席的學生討論,他們同意改作材料比較簡單的戚風蛋糕,然後我給了他們份量是「一個八吋戚風蛋糕」的食譜,由他們自行決定要做幾個。我原以為不嗜吃甜食的這些大男生不會想做很多。結果上課當天,來了15個人,分成3組,其中一組6個人,居然帶了40顆蛋來說他們要做10個蛋糕,超乎我的預期太多,模型也沒有這麼多,於是我建議他們每2個人合作完成3個八吋模型的麵糊份量,然後烤成1 個八吋和4個六吋。結果他們並未完全接受我的建議,依然5個人共同合作,先一起把三份材料(各是3個八吋的份量)量齊準備好,然後依照食譜的步驟把3份麵糊也合作完成,3份蛋白都打得很漂亮呢!最後居然裝了 3個八吋戚風模和24個6吋心型模,成功烘烤出27個濕潤軟綿鬆發的美味戚風蛋糕!So Amazing!過程中我其實神經緊繃,很怕他們稍一個閃失材料量錯或步驟弄錯,緊繃到幾乎都無法分神拍照,沒想到他們非常認真仔細的將所有步驟都成功完成,另外兩組也都烤出了漂亮好吃的戚風蛋糕!今年216果然超優啊!認真、細心、團結、有紀律、樂於分享、閱讀和數概念也很不錯喔! IMG_3287.JPG 216chiffon_nEO_IMG.jpg 216chiffon (1)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (2)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (3)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (4)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (5)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (6)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (7)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (8)_nEO_IMG.jpg 216chiffon (9)_nEO_IMG.jpg
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