涼拌苦瓜 、 芽菜沙拉

涼拌苦瓜

材料:苦瓜一條

調味料:紫蘇梅醬、海鹽

作法:

苦瓜洗淨對剖去籽,再用蔬果削皮器刨成薄片,泡冷開水冷藏20分鐘,再冷凍10分鐘,水
倒掉,加入適量紫蘇梅醬和鹽,再冷藏隔夜入味。
泡水冰鎮過的苦瓜爽脆可口,連小孩都一口接一口愛極了。

芽菜沙拉

材料:綜合芽菜一盒、蕃茄一顆、葡萄乾適量

調味料:日式柴魚醬油適量


主婦聯盟的秋刀魚非常新鮮,200度烤18分鐘,完全不加任何調味料即可吃出鮮美滋味。

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