鯤和風食堂の秋刀魚握壽司

自從在鯤和風食堂老闆的部落格上看到秋刀魚握壽司的介紹,就盼著今年秋天可以有機會品嚐。終於在今天給盼到了,果然相當鮮美。

不過我們心目中的第一名握壽司還是比目魚鰭邊(右),香滑軟腴,一口咬下感覺好像還有汁液流出來。


秋刀魚握壽司,一貫80元。


綜合刺身丼ㄉㄨㄥˋ 一碗160元,不只料多味美,而且賞心悅目。丼飯都附贈味噌湯,可以無限續碗。味噌湯單點30元。


蔥鮪魚丼ㄉㄨㄥˋ 一碗190元,在攪碎的生鮪魚上鋪上細蔥花和蔥絲和白芝麻,簡單的鋪陳,卻極具美感。只是不太習慣碎碎爛爛的生鮪魚口感。

日式料理師傅宛若藝術家,創作出一道道賞心悅目的藝術品。


粒粒晶瑩剔透的醋飯,單吃都美味!

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