2024.11.30 包包子的方法 如何打摺和收口 麵食食譜, 豬肉料理 Tweet 打摺到最後，若將收口不捏緊實，而是保留一個中央小口，就是「魚口包子」。包包子很好玩，如果能帶著孩子們一起、全家一起，大家手忙腳亂，那真是有趣熱鬧歡樂極了。影片首次發佈2012/09/22 相關食譜： 小籠包 小籠包 想要做出鼎泰豐的22摺小籠包真是非常非常非常不容易！但是自己現包現蒸的小籠包還是很美味的。只是一個人作相當費工耗時，這適合一大家子聚在一起玩，肯定手忙腳亂但很歡樂，我曾經帶著大大小小家人一起烤過pizza、煎水煎包、做手工義大利麵、辦愛宴…… 【閱讀全文】 水煎包~底部煎得金黃酥脆恰恰恰！ 水煎包~底部煎得金黃酥脆恰恰恰！ 因為王浩一先生《慢(漫)食府城~台南小吃的古早味全記錄》的推薦，幾年前的台南之旅我們品嚐了台南安平的福記水煎包，小小一個只要十塊錢，高麗菜因為切得很粗，所以口感爽脆，咀嚼起來很過癮，嗜吃高麗菜的我非常喜歡這樣的口感，所以自己也試著不把高麗菜… 【閱讀全文】 菜肉包子(附：關於鹽) 菜肉包子(附：關於鹽) 這幾年姊姊們經常懷念起小時候媽媽做的包子，當時我可能太小了，或是根本還沒出生，所以完全沒有印象。姊姊們說著包子如何美味，但只記得媽媽當時會把揉好的麵糰放到太陽底下發得胖胖的，其餘的作法連媽媽自己也都忘了。很想要再嚐嚐小時候媽媽的味道。於是和… 【閱讀全文】 相關 相關文章紅燒牛三寶麵 吃了很過癮的豪華牛肉麵 極品牛肉麵蔥抓餅~香脆酥鬆、還有淡淡的椰子油香氣喔！葡萄醋洋芋麵疙瘩(蔬食)Panini(帕尼尼‧義式熱壓三明治)2巧克力香蕉可麗餅&太陽蛋乳酪可麗餅手工雞蛋寬麵(4F-02)飯島奈美的「爸爸咖哩」烤蒜韓國泡麵 讓湯頭更濃郁的秘密武器~烤蒜頭蔥油餅(溫水麵糰)
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