香烤豬肋排
盼了好久，主婦聯盟終於出了生鮮豬肋排，我通常只撒上乾燥的調味料後馬上用烤箱低溫慢烤2~3小時，簡簡單單就可以大快朵頤酥酥香香的豬肋排！這是炎炎夏日懶懶不太想在廚房裡待太久、卻可以出的大菜。雖然這樣比較乾，不像抹了烤肉醬烘烤後會較多汁，卻也別有一番風味。不禁想到今年畢業的學生盧瑞然，他堅持將煎至上色的牛排再度以烤箱高溫220度烘烤至全熟，還要我一定要試吃品嘗，嘿！簡直就像肉乾一樣酥香，還真的挺不賴呢！所以說「食無定味，適口者珍！」
香烤豬肋排
材料：
豬肋排
Montreal steak seasoning蒙特婁口味牛排調味粉(或者其他任何喜歡的調味料香料)
做法：
1.在豬肋排兩面撒上調味粉，多一點
2.可以冷藏醃一晚，也可以直接進烤箱以150度低溫慢烤1.5~2小時，期間每一小時翻面一次
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