2015.03.17 擀水餃皮的方法（影片） 麵食食譜 Tweet 使用這樣的手法擀麵皮，比較容易擀得邊緣薄中央厚，水餃包好後，底比較不會破，而且捏合打摺處也才不會太厚。包子和小籠湯包等中式麵皮的擀法亦同。注意：桌面多撒一點麵粉、左手托住麵皮並且逆時鐘方向轉動麵皮、右手掌心前後來回擀動擀麵棍。 相關 相關文章烤蒜韓國泡麵 讓湯頭更濃郁的秘密武器~烤蒜頭炒泡麵紅麴刈包 (割包‧虎咬豬·台版漢堡)Taiwanese hamburger ; steamed bun小籠包青醬(Pesto)自己做超簡單！8道香氣濃郁美味的青醬料理快速完成，好輕鬆！春暖花開吃潤餅 一年一度的清明潤餅饗宴～把春天切成繽紛細絲，混著回憶與思念捲起春暖花開吃潤餅 清明潤餅饗宴～把春天切成繽紛細絲，混著回憶與思念捲起超Q彈雙色手工寬麵佐義式豆香茄汁醬(蔬食)包包子的方法 如何打摺和收口
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