貝爾的巴西料理 ~ LASANHA(千層麵)

我請巴西來的交換學生貝爾與同學們分享一道他的家鄉料理,讓同學們循著他給的食譜準備材料,我們一起在教室裡將他在巴西、媽媽常做給他吃的美味料理做出來,貝爾的媽媽是一位廚師,貝爾耳濡目染也有一手好廚藝。上星期他把食譜輾轉給我,以巴西文和中文陳述,我想中文應該是以電腦翻譯,有些地方不甚清楚,我揣摩斟酌後稍做修改補充,將食譜交給205班學生,今天他們備齊了材料,與貝爾、子芸和孟芸一起完成了「貝爾的千層麵」,另外我也讓他們做了一點台灣過年必備的發糕,中西交流。每一組的千層麵成品因材料的差異而有所不同,但是都色香味俱全,各具特色,真是驚喜連連又手忙腳亂的一堂課!

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