2011.08.04

廚具安裝踢腳板V.S.使用美觀的外露式支撐腳

前幾天因為追一隻蟑螂，意外將廚具踢腳板扯開，駭然發現裡面都是蟑螂便便，真是震驚到不行！冷靜後馬上當機立斷，決定把所有廚具踢腳板都拆下丟棄，我們一家三口總動員，趴在地上，運用掃把、拖把、抹布、菜瓜布、橘子油精，徹底將廚具下地面清得乾乾淨淨，詠兒忍不住脫口而出：「美好的家庭！」是啊！全家人一起工作的感覺很棒呢！我們整整花了近三個小時才完成這項艱鉅的任務。

這次的經驗也讓我們感慨許多人做事的「眼不見為淨」的駝鳥心態，以為封踢腳板比較不會有髒東西跑到底下去，省的清掃，但是只要有一點點小縫縫，蟲子、灰塵、水就有可能跑進去，藏污納垢、變成蟑螂的溫床就免不了了。不封踢腳板而讓支撐腳外露反而可以避免蟑螂灰塵的堆積，當然前題是每一次使用廚房後就要隨手清掃，還好廚房不大，打掃起來還算輕鬆。

我們常說「煮是愛」，一個好的廚師必須能夠誠心為客人著想，才有可能做出真正美味的料理。一個好的建築師、空間規劃師、室內設計師也必須是一個懂得生活的人，也必須能夠發自內心為住的人著想，才有可能設計出適合人居、住起來舒服便利的房子。尤其目前講究環保節能減碳，蓋房子的人若能一開始就好好的把房子設計好，也可以省掉許多不必要的重新裝潢的能源浪費。

其實我還蠻喜歡不安裝踢腳板的感覺，只是當初建商因為安裝踢腳板而使用塑膠材質的支撐腳，而這個支撐腳是凹槽狀，也容易成為藏污納垢的死角，我很想把它換成無凹槽的金屬材質，但昨晚去櫻花廚具問，他們說沒辦法只換支撐腳。看能不能找到原來的廠商再問問看喽！否則就只好每隔一段時間就把支撐腳取下來清洗清洗了。

廚具安裝踢腳板V.S.使用美觀的外露式支撐腳

一‧安裝踢腳板並密封起來

缺：

1. 踢腳板裡面的空間容易藏汙納垢不易清理

2. 排水管漏水不易察覺

優：

1. 看起來比較整體一致

2. 可以遮排水管

3. 做菜時比較不會有菜渣等髒東西跑進去

二‧不安裝踢腳板而使用美觀的外露式支撐腳

缺：