很適合桌邊服務、製造 amazing的法式高級甜點，其實製作方法很簡單，只是需要一把瓦斯噴槍，家裡備一支，料理燒炙也很好用。 麗文烘培DIY教室食譜 法式烤脆糖布丁(cream brulee)成品數量:小烤皿 8 個           * 冷熱食皆可，出爐後可馬上食用，或冷卻後再冷藏冰透後再食用。食用前才烤表面焦糖，才能吃到焦糖脆脆的口感。          *熟布丁(烤)    生布丁(需凝固...