閱讀筆記~機械狂人
作者有川浩說：「男性這種生物擁有著其獨特的世界。那個僅有男性才能共有的世界，在女孩子眼裡顯得非常耀眼奪目，總是希望自己也能加入其中。不過，只要有一名女孩子置身於那個世界裡，那個世界就不再是『原本的樣子』了。….彬彬有禮的他們便會戴上『客氣拘謹』的面具。不論年紀大小，所有男性心目中似乎都有著自己的『機研』(機械管理研究社)。『機研』出書後，我已經數不清有多少男性跟我說過『我學生時代也是啊！』這句話了。你們很自豪嗎！為了向所有擁有『機研」的男性表達艷羨與敬意，我試著以女性的觀點，將你們快樂的驕傲過往寫成了一篇故事。」
這是一部熱血的小說，故事中的大學生為了學園祭中的擺攤，廢寢忘食地不斷實驗調製出拉麵湯頭的奇蹟之味，那種為了終極美味而不容許有一絲一毫誤差的精準要求態度，真是令人歎為觀止又自嘆弗如！
〈豚骨拉麵高湯〉
三副雞骨在沸騰的熱水中輕輕川燙一會兒，然後挑掉血渣去腥。將鍋子重新裝滿水，放進雞骨、香味蔬菜、昆布，不久浮沫湧出，一一撈起，連同昆布也一起拿出來(昆布水一滾就要馬上撈出，煮久會苦)，可能要撈30 分鐘浮沫，接下來要一邊加水，一邊用大火熬煮至少兩小時。
一般留言