《美味人生 烹飪課》~糖油拌合法
「那時髦的金屬尖端，上面還有五個欲語還羞的小孔，邊緣成扇形圍繞著開口處，像襯裙的滾邊。」這是艾瑞卡‧包曼斯特在《美味人生 烹飪課》裡對「 lemon zester」的形容。
最近讀的幾本小說都跟食物有關，《食譜俱樂部》、《美味人生 烹飪課》、《喂！喂！下北澤》，很驚艷她們把食物、烹飪，甚至是食譜，用這樣的方式寫進小說裡。
再瞧瞧艾瑞卡‧包曼斯特怎麼描述「糖油拌合法」：
攪伴棒打進那軟軟的長方形中，慢慢地，把糖粉灑進碗裡，像薄如蟬翼的白色瀑布。糖粉混進奶油，互相吸收對方的顏色和質地，擴展著、軟化著，綢緞般的波浪沿著碗緣湧起，最後，奶油和糖變成類似鮮奶油的雲狀。
學生在製作餅乾或蛋糕時，若進行「糖油拌合法」，經常會因為不確定而來問我：「老師，我們這樣(攪拌)好了嗎？」能不能試著欣賞與揣摩下列這段文字，以理解老師經常跟妳們形容的「攪打成雲朵狀」究竟是怎麼一回事？然後試著依樣畫葫蘆把蛋糕做出來？
把軟化奶油放進大碗裡，打開攪拌器，攪拌棒打進那軟軟的黃色長方形中，
慢慢地，把糖粉灑進碗裡，像薄如蟬翼的白色瀑布。
糖粉混進奶油，互相吸收對方的顏色和質地，擴展著、軟化著，綢緞般的波浪沿著碗緣湧起，
最後，奶油和糖變成類似鮮奶油的雲狀。
加進蛋黃，一次加一點，也讓空氣進去，液體混進糖與奶油當中，
蛋黃使得混合物的顏色加深、變鬆、油亮起來。
……讓麵粉如雪花般過篩，落進…..
……把蛋白打成泡沫，從軟變硬，直立不倒。
……小心地把那泡沫般的積雲捲進麵糊裡，一次放1/3。
~《美味人生 烹飪課》艾瑞卡‧包蔓斯特 麥田出版
ㄧ個小說家，不只需要深厚的文字書寫功力，也需要除了文學以外的興趣、專長或熱情，以及豐富的人生閱歷與想像力吧！其他的職業是否也理當如是？如果我們的孩子在求學階段的生活只侷限於學校與補習班之間、教科書與參考書裡頭，如此貧乏的青少年經驗，對他們未來的人生會有怎樣的影響？
我又突然想到詠的學長阿包，他現在國一，當年他的畢業製作主題是文字書寫，文筆幽默鮮活且有深度，我很喜歡讀他的文章。其實像阿包一樣文章寫得很好看的種籽小孩還不少，我很期待他們之中有人能夠成為真正的小說家。
《吐司 敬!美味人生》：「當你被剝奪某樣東西，只會使你更渴望它。」發人深省的ㄧ句話……. 在教養孩子的過程中，似乎經常會從孩子的身上印證這句話，所以呢？………
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