涼爽舒服的秋天，是最能帶來幸福感的季節。每年的11月，總會收到三姊寄來四姊親手栽種的洛神花萼，四姊總是體貼地幫我把種籽都去掉了，這可是製程中最麻煩費時的部分啊！艷紅漂亮的花萼，做成酸甜爽脆的蜜餞或軟Q的果醬都好美味！自己做的洛神果醬軟Q酸甜，不像市售多數果醬只有甜味，而吃不到水果本身的風味。因為最辛苦麻煩的部份姊姊們都已經幫忙處理了，我只需花點時間就可製作出足足可吃上一整年的美味美麗果醬，真的是好...

前一陣子全自動咖啡機突然打不出綿密的奶泡，本來以為壞掉了，還想說是不是要把打奶泡的零件組整個換新？聰明的先生靈光一閃想到他把大同電鍋外鍋內側清潔得乾淨到會發光的「檸檬酸」，於是如法炮製，他將奶泡零件拆下來，一一分解放入大鋼杯裡，再加入檸檬酸和水龍頭的熱水，浸泡數小時後再用清水沖洗乾淨，又能打出綿密的奶泡了。這檸檬酸本來是我買來自製Ricotta cheese的，卻意外被先生發現清潔上的妙用，他拿來...

之前酪梨產季吃了些酪梨，留下一顆酪梨籽放在玻璃小盅裏，加水略蓋過，一陣子後就發芽長了一支長長的莖，葉子從2片長到6片、從小小一片長大到十多公分，根長得比莖葉還快，但是我不打算換盆，不想讓莖長得太高。小小一株酪梨籽盆栽，姿態美麗，放在餐桌上，每天用餐時與家人欣賞觀察討論她的變化，是一種生活情趣，也讓餐桌上生意盎然，下一個酪梨產季，我想多留幾顆籽，一起種在大一點的玻璃盅裡，想像那個風景，應該也挺美。註...

我一直習慣保留用完的玻璃罐頭當容器，首先，必須將罐頭的標籤徹地撕除，若撕不乾淨，就用鋼刷在流水下刷洗，通常都可以刷乾淨，真的黏得太緊刷不掉，只好放棄不要，因為瓶罐必須高溫消毒殺菌再使用，所以上面若有塑料標籤加熱比較不好。標籤徹底去除了，就將瓶身和蓋子沖洗乾淨，然後瓶身放烘碗機烘乾殺菌，即可再次重複使用。我蒐集了大大小小各式各樣的玻璃瓶罐，有時還會因為某樣產品的瓶罐特殊漂亮而購買，只為留下那個瓶罐。...

橄欖木的美麗紋路實在令人難以抗拒，還有淡淡的原木香氣呢！這遠從德國漂洋過海而來的廚房好物三件組，讓每天的料理時間更添好心情！

有姊姊真好！今年春節三姊送給我一個LC山茶花鍋，好美好美！簡直就是個藝術品！每次使用時，總覺幸福滿溢，這是會帶來好心情的幸福花朵鍋！很適合烹調千層白菜豬肉鍋，我在春節期間就煮了兩回呢！擺在桌上當裝飾品也好漂亮。相關文章：鑄鐵鍋

學校籃球場旁的圍牆最近開滿了紫藤花，好美!還有淡淡的香味呢！

結婚前，爸爸親手拿給我兩個直徑27公分的大盤子當嫁妝，這好像通常是當媽媽的才會做的事。我想，我喜歡蒐集餐具、喜愛瓷器的興趣應該是遺傳自爸爸。小時候看到爸爸那一大玻璃門木櫃裡擺著各式各樣的餐具，連裝聖代的玻璃碗都有好幾十個，我一度以為爸爸家以前是開冰果室的。那兩只大盤子我一直珍藏在櫃子裡捨不得用。直到日劇《料理仙姬》裡的一句台詞才使我頓悟：「盤子要在平時的使用中展現價值；陶器本來就易碎，要是一直擔心...