「有皓評真好!」~210卒業考鎮高燒也便當
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二年級期末的烹飪實做考試「鎮高燒也便當自由做」是同學們發揮創意與手藝的機會,也是有烹飪熱情和天份的學生一展長才的絕佳舞台,更是我感到驕傲、欣慰、開心、驚喜的美好時刻!
210本週一打頭陣,學生們陸續進入教室時,又聽到有人喚著「皓評!皓平!」這名字大概是有史以來最頻繁在家政教室中出現的吧!?上學期,皓評是烹飪社的一員,與他同組的社長育瑄經常讚嘆:「有皓評在,一切就搞定了!」「沒有皓評真是不行!」「有皓評真好!」皓評聽到讚美,總是露出靦腆笑容,後來因為想要留社社員超出規定,皓評沒有抽中,讓社長大為扼腕呢!
這學期皓評雖然沒有在烹飪社,但是有了家政課,與同班同學在一起工作的皓評,跟在烹飪社時的害羞靦腆樣子完全不同哩!哈!這讓我想起《機械狂人》作者對男生的形容。不過,不變的是,他依然是組員的重要支柱,但從協助者變成領導者,身兼組長的他,總是指揮調度得宜,這一次的卒業考,他們這一組是由他設計菜單:蕎麥麵、起司豬排、馬鈴薯沙拉、味增湯、烤布蕾,大夥兒在他的指導指揮下,分工合作完成了色香味俱美的高級午餐。同組的女同學捧著蕎麥麵,一臉幸福陶醉:「好好吃喔!」一大群同學圍著觀看皓評手拿瓦斯噴槍表演法式烤布蕾的脆皮焦糖,驚喜讚嘆!
十二年國教改革的原意,就是要讓學生們多一些時間選修自己喜歡與擅長的課程,多一點時間與機會成為自己擅長科目的資優生,藉由成功的經驗,累積自信與能力,這樣的美意與理想是否能落實,端賴決定課程安排的師長們是否願意給孩子們機會。
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210的另一位烹飪達人欣言,製作高級甜點巧克力慕斯。
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起司豬排
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一向認真的俊偉製作薯餅歐姆蛋
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蕎麥麵
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芳亭的蔬菜煎餅
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英杰的布朗尼
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皓評說他自國小起就接觸烹飪,媽媽也擅長烹飪,所以師承媽媽,媽媽把這男孩教得很好。
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香草餅乾
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