高三多元選修<幸福餐桌~美好生活的想像與實踐>課程進度表

課程
名稱：

幸福餐桌~美好生活的想像與實踐

課綱
核心素養：

A 自主行動： A2.系統思考與問題解決,
             A3.規劃執行與創新應變,

B 溝通互動： B1.符號運用與溝通表達

C 社會參與： C2.人際關係與團隊合作
             C3.多元文化與國際理解,

學生
圖像：

思考力, 探索力, 鑑賞力, 合作力, 健康力, 樂於學習者(Learner) , 勇於實踐者(Doer) , 善於溝通者

學習
目標：

1.願意思考{幸福}與{美好生活}的意義並付諸行動實踐。
2.能豐富家庭生活中的餐桌與健康飲食內容。

3.能規畫完整的飲食活動，
  並能透過團隊合作與溝通協調完成任務。

教學
大綱：

週次

單元/主題

內容綱要

第一週2/11五

課程介紹、分組

思考:幸福(美好生活)是甚麼?

第二週2/18五

擺盤、餐桌布置
與食物攝影實作

依據老師給予的主題，課前分組蒐集資料並準備材料，透過實作學習擺盤與餐桌布置

第三週2/25五

愛的早午餐1.

分組討論擬定菜單、課前採買、學習財務規劃並實作

第四週3/04五

愛的早午餐2.

仝上

第五週3/11五

愛的早午餐3.

仝上

第六週3/18五

午後找茶好時光1

仝上

第七週3/23三~3/25五段考

第八週4/01五

午後找茶好時光2

仝上

4/07高三學習歷程檔案上傳截止

第九週4/08五

午後找茶好時光3

仝上

第十週4/15五

百元便當實作1

仝上

第十一週4/22五

百元便當實作2.

仝上

第十二週4/29五

七彩便當實作1

仝上

5/02一~5/03二高三期末考

第十三週5/06五

七彩便當實作2

仝上

第十四週5/13五

主題宴1

學習主題活動規畫

第十五週5/20五

主題宴2

學習主題活動規畫

第十六週5/27五

一家一菜歡樂party

學習主題活動規畫

6/01畢業典禮

學習評量：

對應學群：

■實作(評分表)■攝影■學習歷程檔案之課程學習成果
 平時表現80%，攝影或影音紀錄或學習歷程檔案20%

數學，化學, 醫藥衛生,   設計，休閒遊憩，藝術，管理