豬血糕

豬血糕

 

材料:

1. 豬血糕 250g

2. 花生粉 4T

3. 醬油膏 1T

4. 細砂糖 1/2t

5. 沙茶醬 1T

6. 辣椒醬 1/4t

 

作法:

1. 豬血糕切成自己喜歡的大小放在蒸盤裡,擺入電鍋,外鍋放1杯水,蒸20分鐘至完全軟。

2. 材料3~6的所有調味料一起放入碗中拌勻,用湯匙均勻塗抹在蒸好的豬血糕表面,再均勻沾裹上一層花生粉即可。

 

用巧克力鍋的叉子取代竹籤來叉豬血糕,環保又安心。


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