家政教育
閱讀筆記~派特的幸福劇本The Silver Linings Playbook
「為什麼美國高中的美國文學課要讓學生讀《瓶中美人》這麼讓人沮喪的小說?」「人生不容易啊,派特,我們得告訴小孩人生可能有多麼艱難。這樣他們對別人才會懷抱同情心,這樣他們才會了解有些人的人生就是過得比他們艱辛吃力。人人在這世上走一遭的經驗可能會天差地別,就看在人腦裡肆虐的是甚麼樣的化學物質(註:她有憂鬱傾向,而起因就是她腦裡瘋狂的化學物質)。」書中提到美國高中的「美國文學課」教師建議學生閱讀的其他小...
好文分享:守護孩子心中的種籽 作者⊙陳復
如果我們給孩子更寬廣自主學習的空間,而不是灌注大人自認重要的事,我們會發現孩子懂得聆聽自己心中的聲音,順應著種籽的召喚,吸收需要的營養,長出自己真正喜歡的樣子。守護孩子心中的種籽作者⊙陳復出自如何的發心,使得婉如老師來到信賢種籽親子實驗小學教書長達十六年的時光?這是我跟婉如老師剛見面的時候,最好奇想問的問題。透過婉如老師的眼睛,我看見埋在烏來娃娃谷的種籽,如何由種籽發芽成枝繁葉茂的生命樹。婉如老師...
紫藤花開
學校籃球場旁的圍牆最近開滿了紫藤花,好美!還有淡淡的香味呢!
好帥喔!
本週家政課烹飪實習照片
這些年輕的孩子經常會有許多突發奇想,於是乎製造出一個又一個的「驚喜」!當然,偶而也會有令人「錯愕」的結果出現!上星期才讓我放了心、稱讚一番的212,這星期的杏仁瓦片卻竟然破紀錄只有2組烤出標準的樣子,有2組缺杏仁片,有一組竟然忘了加糖!他們一直自我安慰說是中午籃球比賽太累了,心力還沒有恢復過來。好吧!那下星期的酥皮濃湯可別再出大差錯喽!(更多照片請看部落格相簿) nEO_IMG_IMG_6265....
本週家政課烹飪實習照片
這一週二年級的家政課烹飪實習,部分班級已進入杏仁瓦片和電鍋蒸蛋,令我頗感驚訝的是,打頭陣的211工作效率之高,尤甚以往任何班級,有點太輕鬆容易快快就完成了,以後是不是應該把製作份量增加啊?212則是這星期一才進行第一次的烹飪實習~可可造型餅乾,我本來有點擔心,因為他們前兩週上理論課時實在太活潑了,經常我說一句,底下就嘰哩呱啦停不下來,沒想到他們其實都有把我的叮嚀好好聽進去,看著他們都穿上圍裙認真工...
韓定食v.s. 希臘人愛吃「mezze」
韓國人吃飯的小碟小菜文化,好像在辦家家酒一樣,一小碟一小碟把桌子擺得滿滿的,滿到都要溢出去了!不知道為什麼,我對這景象似乎情有獨鍾,非常心嚮往,一直想著有一天也要如法炮製一番.......而這種一小碟一小碟小菜擺滿桌的飲食文化,原來不只在韓國,希臘人也酷愛如此喔!蘇珊‧史賓賽溫德(Susan Spencer-Wendel)在《告別之前~我生命中最美好的一年》一書中提到:在賽普勒斯,我發現了吃東西最...
年菜的奧義
母親在除夕那一整天忙碌的身影是兒時深刻的記憶,當時並不能體會母親的辛苦,只覺得很熱鬧很好玩,看著母親忙進忙出、一大堆食物像變魔術般出現、拜拜燒紙錢…。接近傍晚,母親就會差遣姊姊或是父親到「新園」買沙茶醬,幸運的話,我也可以當個小跟班跟著去,那可樂了!晚上一家大小圍坐一桌吃年夜飯,俗稱「圍爐」,這通常是一年當中最豐盛的一餐,不只有魚(餘)有雞(吉),還有平常難得吃到的豐盛火鍋,還有媽媽的拿手菜「炒米...
卒業考~鎮高燒也便當
課程接近尾聲,我讓幾個班級自由發揮,自己設計決定菜單,小組合作完成一桌合菜或套餐或便當。有些人跟媽媽學了拿手家常菜來分享,有些人從書上、網路上找尋喜歡的食譜,也有些組挑選了這學期課堂上做過最喜歡的幾樣再回味一次,大夥兒分工合作、洗菜備菜、輪流掌鍋,一道道佳餚就在相當流暢的節奏中陸續完成上桌,哇!這些大孩子真的自己完成了人生中的一場盛宴啊!那天,我忍不住跟216的大男生說:「三年級你們的謝師宴可以自...