如果我們給孩子更寬廣自主學習的空間，而不是灌注大人自認重要的事，我們會發現孩子懂得聆聽自己心中的聲音，順應著種籽的召喚，吸收需要的營養，長出自己真正喜歡的樣子。守護孩子心中的種籽作者⊙陳復出自如何的發心，使得婉如老師來到信賢種籽親子實驗小學教書長達十六年的時光？這是我跟婉如老師剛見面的時候，最好奇想問的問題。透過婉如老師的眼睛，我看見埋在烏來娃娃谷的種籽，如何由種籽發芽成枝繁葉茂的生命樹。婉如老師...

學校籃球場旁的圍牆最近開滿了紫藤花，好美!還有淡淡的香味呢！

這些年輕的孩子經常會有許多突發奇想，於是乎製造出一個又一個的「驚喜」！當然，偶而也會有令人「錯愕」的結果出現！上星期才讓我放了心、稱讚一番的212，這星期的杏仁瓦片卻竟然破紀錄只有2組烤出標準的樣子，有2組缺杏仁片，有一組竟然忘了加糖！他們一直自我安慰說是中午籃球比賽太累了，心力還沒有恢復過來。好吧！那下星期的酥皮濃湯可別再出大差錯喽！(更多照片請看部落格相簿) nEO_IMG_IMG_6265....

這一週二年級的家政課烹飪實習，部分班級已進入杏仁瓦片和電鍋蒸蛋，令我頗感驚訝的是，打頭陣的211工作效率之高，尤甚以往任何班級，有點太輕鬆容易快快就完成了，以後是不是應該把製作份量增加啊？212則是這星期一才進行第一次的烹飪實習~可可造型餅乾，我本來有點擔心，因為他們前兩週上理論課時實在太活潑了，經常我說一句，底下就嘰哩呱啦停不下來，沒想到他們其實都有把我的叮嚀好好聽進去，看著他們都穿上圍裙認真工...

韓國人吃飯的小碟小菜文化，好像在辦家家酒一樣，一小碟一小碟把桌子擺得滿滿的，滿到都要溢出去了！不知道為什麼，我對這景象似乎情有獨鍾，非常心嚮往，一直想著有一天也要如法炮製一番.......而這種一小碟一小碟小菜擺滿桌的飲食文化，原來不只在韓國，希臘人也酷愛如此喔！蘇珊‧史賓賽溫德(Susan Spencer-Wendel)在《告別之前~我生命中最美好的一年》一書中提到：在賽普勒斯，我發現了吃東西最...

母親在除夕那一整天忙碌的身影是兒時深刻的記憶，當時並不能體會母親的辛苦，只覺得很熱鬧很好玩，看著母親忙進忙出、一大堆食物像變魔術般出現、拜拜燒紙錢…。接近傍晚，母親就會差遣姊姊或是父親到「新園」買沙茶醬，幸運的話，我也可以當個小跟班跟著去，那可樂了！晚上一家大小圍坐一桌吃年夜飯，俗稱「圍爐」，這通常是一年當中最豐盛的一餐，不只有魚(餘)有雞(吉)，還有平常難得吃到的豐盛火鍋，還有媽媽的拿手菜「炒米...

課程接近尾聲，我讓幾個班級自由發揮，自己設計決定菜單，小組合作完成一桌合菜或套餐或便當。有些人跟媽媽學了拿手家常菜來分享，有些人從書上、網路上找尋喜歡的食譜，也有些組挑選了這學期課堂上做過最喜歡的幾樣再回味一次，大夥兒分工合作、洗菜備菜、輪流掌鍋，一道道佳餚就在相當流暢的節奏中陸續完成上桌，哇！這些大孩子真的自己完成了人生中的一場盛宴啊！那天，我忍不住跟216的大男生說：「三年級你們的謝師宴可以自...

我請巴西來的交換學生貝爾與同學們分享一道他的家鄉料理，讓同學們循著他給的食譜準備材料，我們一起在教室裡將他在巴西、媽媽常做給他吃的美味料理做出來，貝爾的媽媽是一位廚師，貝爾耳濡目染也有一手好廚藝。上星期他把食譜輾轉給我，以巴西文和中文陳述，我想中文應該是以電腦翻譯，有些地方不甚清楚，我揣摩斟酌後稍做修改補充，將食譜交給205班學生，今天他們備齊了材料，與貝爾、子芸和孟芸一起完成了「貝爾的千層麵」，...

當我在葛妮絲派特洛的食譜書《葛妮絲派特洛父親的寶貝女兒》上看到「白脫鮮乳(buttermilk)」這個陌生的名詞時，其實是很困惑的，到底是甚麼樣的牛奶啊？於是我查了英文字典，「the liquid that remains after butter has been made」，是我們所謂的「乳清」嗎？再上網goole一下，原來「白脫」就是butter的音譯，翻譯的不同真是會帶來困擾啊！就像香港人...