總是充滿驚喜的家政課！
我永遠都無法預期：今年的學生在課堂上會帶來什麼樣的驚喜！同樣的食譜，每年藉由不同學生之手，總能不斷展現新鮮的趣味和創意！這就是家政老師這工作的迷人之處和廚房迷人的地方啊！過去我習慣從簡單卻可以發揮無限創意的「可可造型餅乾」來開啟實習課，但2015年九月起，高二第一次烹飪實習我讓他們藉由製作一節課可完成的餅乾來認識家政教室設備與上課規範，這學期是巧克力豆餅乾和可可雪球二選一，學習『做選擇』是很重要的喔！所以這學期的課程會有許多大大小小的選擇需要透過小組討論完成，然後選擇的結果大家一起承擔。四天中秋連假前的最後兩堂家政課是201，這群孩子手真巧，有兩組除了圓形雪球，還手捏多種可愛造型，家姊看了直呼可以拿出去賣了！真的，許多學生即使是第一次製作，也經常可以完成得非常完美，所以「可以拿去賣了」經常會從他們口中得意地脫口而出，團結合作力量大，而且鎮高家政教室設備齊全專業，學生認真優秀，然後老師也教得好😄
2021-09-18小豬小熊雪球～201烹飪實習第一二組作品
2015-01-06 「老師，火腿切”丁”！」
今天203上課的時候，我針對刀工部分提醒學生：洋蔥切末，紅蘿蔔和火腿可以切丁。一會兒，2個小孩興奮地跑來我跟前獻寶：「老師，火腿切“丁”！」
2014-10-10 好可愛的餅乾！302學生說他叫「爆(ㄅㄠˋ)哥」。
2014-09-26 蒸蛋+杏仁瓦片=蛋塔？？？
204第六組突發奇想，將蒸蛋放在瓦片上一起吃，還直呼：「好好吃喔！」「好像蛋塔喔！」看她們吃得津津有味，我忍不住也嚐了一口，嗯！是還不錯呢！只是可惜了杏仁瓦片….
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