2013.06.10

213與韓國高中參訪學生烹飪實習包粽子&烤泡芙1020606(附心得)

六月六日16位來自韓國高中的參訪師生與213學生一起上家政課烹飪實習，一開始廚房的高溫把韓國師生給熱昏了，趕緊打開久未使用的冷氣，這群韓國女學生居然跟我鞠躬用中文說謝謝，真是把我給嚇傻了！ㄆㄞ勢啦！想想我們的學生真是刻苦耐勞，再熱的天氣進廚房也不喊苦，要他們休息還不依呢！老師過去是不是太虐待你們了？以後冷氣是開還是不開呢？

開了冷氣之後工作的確舒服多了，大夥兒從一開始的生澀，沒多久就打成一片、玩開了！我們的學生很棒，很稱職地當起小老師，帶著韓國學生一一進行所有的步驟。

學生費心準備了仙草珍珠飲，沒想到韓國學生只嚐了一口仙草就皺眉，不愛這味哩！把珍珠加鮮奶，沒想到他們也不愛鮮奶，學生錯愕地頻頻問我：「為什麼啊？！明明就很好吃啊？！他們為什麼不喜歡啊！」好不好吃經常是很主觀的認定，就像今年金榜糕中融心巧克力瑪芬上面的核桃，居然有一堆高二的學生不喜歡，他們說核桃沒味道，任憑我說好說歹怎麼也不肯把核桃放到自己的蛋糕上，我問朱艾力：「你喜歡核桃嗎？」他說很喜歡啊！就是啊！我也很喜歡呀！核桃若有似無的風味卻能巧妙調和巧克力的濃膩呢！

韓國人或許真的不太習慣喝鮮奶，首爾街上不像我們台灣到處都有大大小小的麵包店，幾乎唯一僅見的麵包店是連鎖的「PARIS」，COFFEE SHOP 倒是很多，他們的超商也不像我們這兒販售許多鮮奶，鮮奶的量與選擇很少，據說他們早餐還是比較習慣吃米飯。這就是文化與飲食習慣的差異。我很欣賞美國交換學生朱艾力的態度，他說他告訴自己，來到台灣就是要嚐遍這裡的所有食物，所以即使一開始入口有點不太習慣，他還是會吃下去，甚至還會試第二次，像臭豆腐第一次吃覺得怪怪的，覺得怎麼外面硬硬的裡面軟軟的，但吃第二次就喜歡上了。有這樣的心態就容易融入陌生的環境，也才能愉快地享受異地的學習與生活，收穫必定滿滿！

芯嘉：很開心韓國學生會那麼活潑，為這一次的家政課帶來了很多歡笑！雖然粽子超久超久才熟，但吃起來還是頗不錯的喔！

峰獻：跟韓國學生一起做菜真的很好玩，我要一直用不太好的英文跟他們溝通，很特別！

文嬿：今天我們這組的進度超快的，擠泡芙真的超好玩，烤出來後有些小顆的泡芙超好吃的，我們的粽子也是。不過他們不喜歡仙草，真的好可惜！

琬祺：這一次我帶韓國學生，不過學的英文頓時全忘了，只用最簡單的單字和他們溝通，他們也很nice。

品瑄：這次泡芙的外皮是由我負責，超級好玩的！而且看到出爐的泡芙都膨脹得很漂亮，讓我超級有成就感！還得到韓國同學的稱讚呢！

佳晏：韓國同學好熱情啊！教他們包粽子挺有趣的，雖然粽子被包得亂七八糟。泡芙倒是很成功。和外國人一起烹飪真是很棒的體驗！

文振：這次韓國同學真是十分主動，讓我感覺人手好多，都快沒事情做啦！