liwen幸福家政

單車環台來到第八天，雖然每天騎得很辛苦，總是不斷問著：「還有幾公里？快到了沒？」，而且兩條腿晚上即使都擦了消炎藥膏，還是又硬又腫又痛，經常睡到痛醒，但是臨到旅程尾聲，心頭竟然浮現一絲絲不捨....今天單腳穿上了護膝，比較使得上力，也輕鬆多了，不過一遇到上坡，總還是段艱辛的挑戰。但或許真是幾天的鍛鍊下來有了成效，今天上午難得的一段悠閒逛大溪老街和晚上的「自由吃」新竹夜市，走起路來比較不像 之前的舉步...

又濕又冷的第七天，要挑戰第二難度的北宜公路，領隊青敬一直幫我們打氣：「壽卡都征服了，北宜沒問題的啦！」這倒真是一劑強心劑，傻傻的又勇氣十足的(？)上了路。祈禱雨不要太大，免得增加上坡下坡的危險性，一路上都要提醒自己，穩穩的騎，安全第一。北宜的陡坡還是讓人爬到上氣不接下氣啊！幸運的是看到了幾株早開的美麗櫻花，明明記得有拍下的，卻不知跑哪兒去了？豐盛的早餐是每天戰鬥力的重要來源。冷ㄛ！在停車場做收身操...

第六天應該是相對輕鬆的一天，因為下午要搭火車到羅東，不過一個早上要趕75公里路程，也是很拼喔！

終於來到讓我愛上單車旅行的花東線，這一路的騎乘舒服多了，不過仍然經常為了苦苦追趕遠在前頭的隊友而無暇欣賞美麗風景，這一趟環台行對我而言，「挑戰」的意義遠大於「旅遊」吧！捷安特的教練個個身懷絕技，擅長騎乘又能快速提供修護，攝影技術也一流！

第四天攻「壽卡」，是最艱辛的一段路程，早上要翻過一座大山，下午三座小山，還有許多大卡車和遊覽車相伴，艱難又驚險(騎完後才驚覺餘悸猶存)，還好老天保佑天氣還不錯，沒有下雨也沒有太大的太陽，否則艱苦程度不知要加多少倍。幾度爬坡爬到幾乎想放棄，得憑著意志力咬牙苦撐啊！平常還是應該多訓練才行。反觀詠兒和大哥哥們尬車尬得很有成就感，這趟旅程還沒騎完就興致勃勃跟我約著暑假要再來騎，我苦笑著回他：「你可以再來騎...

第三天了，距離雖然沒有第二天長，但在往車城的路上因為逆風又大太陽，終於有種「挑戰」的感覺，我老是騎到“前無一人”，後面只有五年級的小弟弟和壓隊教練，好辛苦啊！

因為，四年前寒假花東單車行的美好經驗~以一種相對緩慢的速度體驗花東美麗的景色與舒適的氣候；因為，想要送給詠一個小學畢業前的特別禮物，所以，今年寒假我們報名了捷安特的九天八夜單車環島。一面挑戰自己的體能，一面再次認識台灣，一面品嚐各地特色美食.....

日式料理中所謂的「南蠻漬」，是利用「南蠻醋」來調理食材，而「南蠻醋」就是在醋裡面添加辣椒或蔥等香味蔬菜、油，拿來漬鲷魚、鮭魚或鲭魚都很合適，口味清爽又不失濃醇風味。「南蠻醋」的材料比例通常是： 高湯              3 醋                  1 味醂            0.5 淡味醬油    0.5 砂糖            0.1 鹽             少量...

316的16個大男生一連上了三個學期的家政課，在課程即將進入尾聲之際，我讓他們自己找食譜、自己決定菜色，分組完成一套完整的便當菜，來作為畢業考試。每個人必須獨立完成ㄧ道菜，但是菜色必須全組進行考量~營養均衡&顏色搭配，這之中有分工、有合作，也有協調配合。每個人都很用心地把事情做好。欣賞著他們認真工作的身影，心裡倍感歡喜！期盼他們未來能為自己創造幸福美好的人生，繼續努力加油喔！這些大量運動的...