第三天了，距離雖然沒有第二天長，但在往車城的路上因為逆風又大太陽，終於有種「挑戰」的感覺，我老是騎到“前無一人”，後面只有五年級的小弟弟和壓隊教練，好辛苦啊！

因為，四年前寒假花東單車行的美好經驗~以一種相對緩慢的速度體驗花東美麗的景色與舒適的氣候；因為，想要送給詠一個小學畢業前的特別禮物，所以，今年寒假我們報名了捷安特的九天八夜單車環島。一面挑戰自己的體能，一面再次認識台灣，一面品嚐各地特色美食.....

由於自製果醬太簡單方便，又能自行斟酌甜度，而且完全不須添加任何化學食品添加劑，所以我很少選購坊間的果醬。然而，幾年前無意間在美食家葉怡蘭的文章中讀到「Christine Ferber 果醬是全世界最好吃的果醬」，這句讚美之詞開啟了我的無限好奇，於是偶然在台大誠品巧遇Christine Ferber 果醬時，即便價格頗高，還是忍不住買了一罐來嚐嚐究竟是怎麼個好吃法。那一回買的是橙橘口味，富含果肉卻又...

前幾天到台中參加研習，回程路上順道買了久聞其名的日出土鳳梨酥。日出的門市佈置得宛如精品店一般，銷售模式也好像在賣精品，而我其實比較被它的產品包裝所吸引，每一種產品的包裝都不同，都被付予一個故事，喔！我當然很認同謝忠道在《慢食之後》書中「花錢買垃圾：包裝迷思」一文的理念，可是在那個當下，就還是一時小小失去了理智，為了包裝而買，像這個「荷蘭餅」，它的復古包裝很吸引我，我喜歡上面的古地圖，不過，沒想到打...

上餐廳吃飯，不只是享用美食，也是搜尋烹飪與生活的靈感。西芹燻雞鮮蔬捲....將大黃瓜或西芹刨成長薄片捲起為盅果香蘋果莎莎.....將蘋果、香瓜、梨子等水果切半挖空為盅碧綠牛肉沙拉櫻花蝦青蔬飯糰......回家後，我把櫻花蝦炒香，與白芝麻和海苔碎一起拌進熱飯裡......焦糖乳酪起司派蜜蘋香草慕斯桂花烏梅露......讓我想到自己做的桂花釀....

過年期間大魚大肉吃多了，吃頓純素料理真是舒爽無比。安鑾山莊是一家南洋風味的素食料理餐廳，食材多是天然蔬果，感覺品嚐了一頓豐盛美味的大餐，卻完全不膩口、無負擔，很舒服，也沒有一般台菜和中式料理味精加過多會讓人口乾舌燥的問題。原來，素的泰式料理也很美味呢！芒果沙律$180，小番茄、芭樂、奇異果、梨子、鳳梨、葡萄乾，很新鮮的水果沙拉，只是稍微不喜歡醬汁的罐頭芒果汁味道，若能換成新鮮蔬果醬汁就更好了。泰式...

位於屏東市華正路上的小麥廚坊是一家很可愛的餐廳。上甜點是我們最期待的時刻，不絕於耳的驚喜聲總會像連珠炮般漾開來 ........「我的會是什麼圖案呢？」「哇！是牛牛耶！」「你的是什麼？」「哇！好可愛喔！」「哇！是氣球耶！」..........我還喜歡她多天然食材、極少加工食品。年輕的女師傅在大片玻璃隔間內，以餐盤為畫布，拿著三支擠花筆，自由揮灑出許多可愛的圖案。素食咖哩百菇麵包餐素食咖哩焗烤套餐健...

自從上了一堂印度料理課，復又讀了陳念萱的《我的香料之旅》(賽尚圖文出版，民95)，吸引我進入香料的多彩迷人世界。四姊的園子裡隨性栽種了許多香草植物，羅勒、芫荽(香菜)、香椿、薄荷、迷迭香、青蒜、紫蘇..........做菜前，我喜歡帶把小剪到園子裡兜一圈，隨意摘剪些香草入菜，從摘取那刻起，迷人的香氣就伴隨身邊，洗滌、摘撿、切細、烹調、享用，整個過程就是一趟芳香之旅，迷人的沁香自然使得做菜成為一種愉...

曾經有外國人讚歎台灣「四季如春，是個被上帝祝福的地方。」是啊！尤其南台灣的冬末春初，依然日日艷陽高照，洗好的衣物曬飽陽光後，暖烘烘的，洋溢著自然的甜蜜氣息，啊！久違的幸福味道！三姊夫和四姊的農地裡，許多美麗的花朵，也爭奇鬥艷地盛開著。春暖花開，四季如是。百香果花，看到這麼美麗的花朵，會讓人忍不住讚嘆造物者的神奇魔力！煙火花桂花茄子花草莓花波斯菊花海