雖然只有一節課，可是這群大孩子依然可以製作出各式美味料理與甜點，他們對時間的掌控很不錯，身手俐落，只有少數一兩組拖了時間。今年這3個班的男生都超優，又帥又賢慧，這兩天多數組掌鍋的都是男生，星期四302第二組做親子丼，三個男生不嫌麻煩地，輪流以一鍋一人份的方式烹煮，有一幕，兩個高大的男生同時在爐前俯身近90度注視著鍋裡的食材，他們認真專注的模樣，真是叫人看了好生感動！我跟悠閒坐在餐桌旁的女孩兒們說：...

期末的烹飪卒業考是同學們展現能力的大好機會，他們自行規劃菜單，有的跟家裡長輩請教做法，有的自己上網或從書裡找食譜，有的做早午餐，有的做午餐便當，從前菜、主菜、主餐、甜點到飲品，豐富且多樣化，有些學生為了展現更好的成果，還不辭辛苦不怕麻煩把家裡的鍋子刀具餐盤扛來。他們彼此互相幫忙、互相學習，我往往也能從他們身上學到很多呢！像小老師琬茹這一組，做了好多小而美且巧的餐點，或許是每週一節課的好素材喔！ 2...

今年的212真是讓我又愛又....ㄞ！怎麼說呢？他們在教室上理論課時，總是「熱鬧」得讓人抓狂，但是一進廚房，每個人都好認真專注，但是又經常會捅出一些令人驚訝的狀況！我一邊搖頭嘆氣，卻又很容易就原諒了他們，很奇怪，這一班，我對他們就是不太容易「真的」生氣。今天整理了他們烹飪卒業考的照片，才發現大多數都是第六組的，其他組其實也都做得很好啦！只是第六組這一女六男實在太太太吸睛了。洋蔥奶油蝦、煎牛排、焗烤...

這學期讓高三製作進階版的「菠蘿泡芙」，高二學生則是自行選擇要不要加菠蘿，多數都做得很成功。213思茹：從來都沒有想過自己竟然有機會去做一些像泡芙那樣看起來如此精緻的美食，很驚奇，也令人印象深刻！213采蓁：這次的泡芙真的超好吃，可是熱量應該不少吧！帶回家和家人分享不儘可以減少熱量攝取，更能增進感情！213卉文：這次泡芙做得超美的，就和外面賣的一樣耶！回家後拿給媽媽吃，也約定下次要教她做。 309菠...

二年級期末的烹飪實做考試「鎮高燒也便當自由做」是同學們發揮創意與手藝的機會，也是有烹飪熱情和天份的學生一展長才的絕佳舞台，更是我感到驕傲、欣慰、開心、驚喜的美好時刻！210本週一打頭陣，學生們陸續進入教室時，又聽到有人喚著「皓評！皓平！」這名字大概是有史以來最頻繁在家政教室中出現的吧！？上學期，皓評是烹飪社的一員，與他同組的社長育瑄經常讚嘆：「有皓評在，一切就搞定了！」「沒有皓評真是不行！」「有皓...

209敏菱說：這次做瑪德蓮送給高三學長姐，祝他們金榜高中，活動中學長姐都很配合，讓我很有成就感，希望能讓學長姐體會到我們的用心。穎虹說：學長姐快畢業了，為了祝福他們所以做了這個小蛋糕，想到明年換我們，還蠻期待的。以安說：這次金榜糕中，我是309負責人之一，想儀式想到好累，可是活動順利大成功！碩麟說：這次的活動很充實，可以讓學長姐感受到學弟妹的愛心，希望我們高三也可以傳承下去。瑞揚說：難得做了這麼多...

這些年輕的孩子經常會有許多突發奇想，於是乎製造出一個又一個的「驚喜」！當然，偶而也會有令人「錯愕」的結果出現！上星期才讓我放了心、稱讚一番的212，這星期的杏仁瓦片卻竟然破紀錄只有2組烤出標準的樣子，有2組缺杏仁片，有一組竟然忘了加糖！他們一直自我安慰說是中午籃球比賽太累了，心力還沒有恢復過來。好吧！那下星期的酥皮濃湯可別再出大差錯喽！(更多照片請看部落格相簿) nEO_IMG_IMG_6265....

這一週二年級的家政課烹飪實習，部分班級已進入杏仁瓦片和電鍋蒸蛋，令我頗感驚訝的是，打頭陣的211工作效率之高，尤甚以往任何班級，有點太輕鬆容易快快就完成了，以後是不是應該把製作份量增加啊？212則是這星期一才進行第一次的烹飪實習~可可造型餅乾，我本來有點擔心，因為他們前兩週上理論課時實在太活潑了，經常我說一句，底下就嘰哩呱啦停不下來，沒想到他們其實都有把我的叮嚀好好聽進去，看著他們都穿上圍裙認真工...

課程接近尾聲，我讓幾個班級自由發揮，自己設計決定菜單，小組合作完成一桌合菜或套餐或便當。有些人跟媽媽學了拿手家常菜來分享，有些人從書上、網路上找尋喜歡的食譜，也有些組挑選了這學期課堂上做過最喜歡的幾樣再回味一次，大夥兒分工合作、洗菜備菜、輪流掌鍋，一道道佳餚就在相當流暢的節奏中陸續完成上桌，哇！這些大孩子真的自己完成了人生中的一場盛宴啊！那天，我忍不住跟216的大男生說：「三年級你們的謝師宴可以自...

今年的 216真是超優的！開學至今每一次烹飪實習都成功地完成色香味俱全的作品，而且主動地將善後做得近乎完美！記得幾週前第一次社團時間，我問烹飪社的成員：「我們的廚房是不是非常乾淨明亮？」大家都贊同地點點頭，我驕傲地告訴他們：「這是早上216班上課打掃的！你們以後也要做到這樣的水準喔！」上週216的原訂課程是咖哩蛋包飯，但因為有很多學生要去參加比賽，無法出席的學生強烈要求等他們回來後再做咖哩蛋包飯，...