我喜歡徵求自願的同學擔任家政小老師，自願才能做得歡喜甘願，一直以來各班總不乏這些對烹飪或家政有熱情的學生，男生女生都有，他(她)們不但能稱職地做好小老師的工作，也經常在烹飪實習課程中有很棒的表現。上上週211烤古典巧克力蛋糕，小老師芸嫻那組動作最快，她在蛋糕送入烤箱之後，主動赴各組指導同學「刀切拌合」，就像我剛才教她那樣，真是很稱職的小老師啊！

「所有人在婚禮上，無不祈求能永遠幸福。但人生豈是如此容易。有多少快樂，就有多少難過和悲傷等著妳。不妨做出那種讓人在痛苦時能回味的菜餚吧。」油菜花田會把天空染成黃澄澄一片。帶根的油菜籽隨風飛揚，在大川的河堤等中心部遍地開花，為大阪街頭召喚春天。將芥菜葉的前端切碎後用研磨缽研磨，然後用布包起榨汁，再混合醋、砂糖和鹽製成鮮綠色調味料。顏色真美。拌純白的土當歸應該會很漂亮。內側純白的茶杯中放了一朵皺縮成一...

脫離家以後才活自己因為家長的期待太多家長的心不安全都是為了小孩著想？工作、婚姻、健康隨時隨地都在變動，才是真象放下對孩子的期待無法預期→天賦自由→創造自己家長能做的：陪伴與引導→一起找答案、一起討論，而非指導與命令                                                  孩子的學習目標：信心、勇氣、毅力、同理心、自己尋找夢想先不要否定孩子網路可以達到孩子的...

日本料理專家李映林說：「吃就是活，活就是吃。重視吃，就是重視自己。而重視自己就等於是重視四周的人。」李映林：如果一邊想著吃料理的人一邊做料理，這樣的情意一定可以傳達給對方。不只是為某個人，即便只是為了自己，「滿壞愛心」是使料理美味可口的最大絕竅。如此一來，心靈和身體都會很有元氣，而吃過的人滿心歡喜讚歎「好好吃」的感受正是讓人繼續做料理的能量來源。」「在照顧孩子的過程中，料理專家這個職業對我而言是非...

閱讀這本書過程中的心情變化很微妙，好像品嘗一道美食，一開始很驚艷，然後被深深吸引，好想也來一趟法國美食之旅，可是接近中後段，尤其是近尾聲時，卻覺得反胃，心想，這樣子一直吃一直吃，而且近乎暴飲暴食實在太受罪了！利用只有法國佬才發明得出來的特製餐具來終結碟子上的剩餘醬汁或肉汁。這精巧的玩意兒形似扁平的湯匙，只有一邊有彎陷的形狀，目的在於以優雅的方式舀起剩餘的醬汁，一般平民百姓習慣用麵包來達成相同目的，...

我試著將高三寒假多元選修的課程《愛的早午餐》排入這學期的高二課程中，看看在不強迫但鼓勵的作法下，有多少學生真的會將所學加以運用，做到分享與感恩，為親愛的家人做點什麼。「愛的早午餐」~早餐很重要！學會用充滿能量的愛的早午餐為自己和家人開啟美好的一天，這真的一點也不難。廚房和餐桌是一個家的中心，藉由食物撫慰了也凝聚了家人的心，尤其一頓營養豐盛美味的早餐，可以為自己和家人充足能量去面對一天的挑戰，並開啟...

看著看著，忍不住一會兒呵呵大笑，一會兒又令人憂傷......瀨尾麻衣子說：「我家遇到紀念日，向來都要吃豪華早餐。不會侷限於哪一種菜式，中式、義式或日式通通都來，一桌子大家的拿手好菜和愛吃的菜。」→→→原來有人跟我們一樣耶！*鮮奶油蕎麥麵：炒蕎麥麵和蔥白，蔥白的焦香味好誘人，加醬油和鮮奶油。原來醬油和鮮奶油這麼搭。出乎意外的組合形成的美味，會吃上癮耶。*媽媽說沮喪的時候還吃蔥，會想太多反而更糟。這時...

「閱讀每一頁，都像從盤中舀起一匙色香味誘人的糕點，讓人嘴角不禁上揚！」*國王派是每年一月基督教節日「主顯節」的應景甜點，裡面會放一個瓷偶，全家人會一起切來吃，要是誰吃到這個小瓷偶，就能當一天的「國王」。國王派的作法很簡單，用杏仁奶油取代蘋果派內餡，然後在直徑20cm~30cm左右的派皮，刻上各種圖案是一大特色，特別是以麻和幸運草等草葉圖案的設計最多，還有從派的中心往外依順時針方向刻上美麗曲線，呈現...

有姊姊真好！今年春節三姊送給我一個LC山茶花鍋，好美好美！簡直就是個藝術品！每次使用時，總覺幸福滿溢，這是會帶來好心情的幸福花朵鍋！很適合烹調千層白菜豬肉鍋，我在春節期間就煮了兩回呢！擺在桌上當裝飾品也好漂亮。相關文章：鑄鐵鍋

五彩繽紛的義式饗宴！愛的早午餐。度過寒假第一週的細雪紛飛和暴冷，寒輔第二天太陽公公總算露臉，麵糰得以在暖陽下舒展發酵一會兒，再送入冰箱冷藏低溫發酵一夜。更多照片請看部落格相簿→