勺勺客~陜西料理
自從在Beher上過李櫻瑛老師的料理課程後，就一直想親赴她所創設的勺勺客陜西餐館嚐嚐看其他陜西風味菜。上週日總算成行。勺勺客的裝潢佈置很復古，有點老客棧的味道，最特別的是幾乎所有牆面都是食客的塗鴉簽名，詠兒很不解：「為什麼要把牆壁弄得這樣髒髒舊舊的？」顯然他不怎麼欣賞，不過對於這兒的美食倒是很喜愛，尤其是臊子麵，之後還要求再來吃了好幾次呢。
招待兩樣小菜
服務生端來泡膜，要我們自己將泡膜撕掰成玉米粒大小，然後他再端回廚房加湯料。
送回來的雙紅鮮湯底泡膜，有牛肉和鴨血，牛肉燉得很軟爛，滋味不錯，但味道偏甜，泡膜泡了湯後嚐起來像麵疙瘩。
臊子麵，和李櫻瑛老師所教的截然不同，幾乎不辣，但很酸，所有食材切成迷你骰子大小(小丁)，有馬鈴薯、洋蔥、五香豆乾、香菇、紅蘿蔔、西洋芹、牛肉、木耳，詠兒說他今天最喜歡這道，還說比我做的好吃
，因為不會吃到明顯的花椒粒。改天來仿做看看吧！
香酥羊串，雖然酥香，但厚厚的粉皮幾乎遮掩了羊肉的滋味。今天無意中點了兩道炸料理，還有甜點也是炸的，太油太膩了。
風酥雞，去骨雞腿肉捲包裹青蔥再沾粉油炸，不喜歡油炸料理，下次不會再點了。
炒半天筍，還不錯。
椒麻蹄筋，酸香麻辣，最符合原先預期的陜西料理風味。佐著臊子麵吃也很好。
甜點：炸奶豆腐，原本聽說要先預訂才會有，不過看來應該不需要預定也點得到。麵皮包著起司油炸，表面灑滿糖粉(喔！太多了吧！)趁熱品嚐頗美味。不過，中國料理的重油、油膩、重口味，今天有很深刻的體驗。如果下次再來要注意口味的濃淡輕重搭配，才不會吃得很膩。
台北．勺勺客陝西菜館
地址：台北市仁愛路二段41巷15號
電話：02-2351-7148
時間：AM11:30-PM14:30,PM17:30-AM02:20,周一公休
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