去年底我將柚子的種籽隨意灑在裝了土、已出現裂痕的白瓷碗公表面，經過約四個月仍未發芽，原本想說大概就這樣了，但仍抱著姑且一試的想法，就把土鬆一鬆，一些種籽遂埋入了土裡，沒想到過了一陣子就發芽了，很快就長成了這個漂亮的樣子。

身形非常細緻的「珍珠一串紅」(珊瑚珠)，在纖細的枝幹上開著一串串白色的小花和艷紅色的小果子，果子只約0.5cm大小吧！我第一次在媽媽的院子裡看到她，就驚艷於她的美麗，馬上開口跟媽媽說要一株回來種，卻是好幾回都忘了帶。這一棵是無意間跟著姊姊給的香草來的，香草早壽終正寢了，藏在土壤裡的小紅果卻悄悄地冒了芽、抽了枝、開了花、長了果，帶來了無限驚喜！這纖細美麗的盆景，很適合擺在白牆前，光影錯落，自成頗具禪...

我其實不常烤餅乾，嗯！不像麵包，我一星期至少會做個一兩次。但是自從看到家附近的「咖啡走廊」將手工餅乾裝在超大的透明玻璃罐中販賣，那個美麗的視覺效果就一直深印在我心中，有意無意地，尋覓著心目中美麗的大玻璃罐、大約一兩升容量的。終於，在一家食品材料行找到這一個，可惜，也只剩下這一個。

姊姊們去年暑假後開始DIY環保酵素，簡簡單單用黑糖和果皮就做出了一桶又一桶芳香如水果醋的環保酵素，她們稀釋後用來清潔和施肥，覺得效果很好。過年後我也帶了一桶回來滋潤我的盆栽植物，今年的柚子苗果然長得比去年茂盛翠綠呢！左前方是去年(2012)11月種的柚子苗，右後方是前年種的。姊姊DIY的環保酵素。

秋天，是品嚐各種柚子的美味季節，我喜歡將大柚子(西施柚、白柚、蜜柚)的種籽留下來，隨意灑在盆栽的土壤裡，沒多久，就會長出綠油油的柚苗，去年播的苗還維持近半年不變的高度挺立著，今年用破了角的白瓷碗公來種，期待可愛的柚苗長滿一整缽！<比較專業的做法→>深綠而有光澤的可愛葫蘆形葉子，好像是連著葉子而多生出來的小葉子其實是葉柄。今年(2012)11月↑今年四月↓去年(2012)年底灑的種籽，短...

前一陣子在主婦聯盟的每週一籃菜裡與新鮮白木耳有了生平第一次的相遇，初見有些訝異，白木耳不都是乾貨嗎？不過也有些見怪不怪了，偶爾在一籃菜裡就是會出現個連名字都叫不出來的菜，所以也沒想太多該怎麼料理，回家照例就是把它丟進湯裡頭煮，我們一嚐都大為驚艷！軟嫩彈Q，真是美味啊！先生讚嘆連連，直呼：「怎麼這麼好吃啊！」而且竟然還說口感像牛筋！後來我經常引領企盼這新鮮白木耳的出現，卻是可遇不可求，直到這星期一到...

鑄鐵鍋用上手了，就不會想再使用其他材質的鍋子了吧！ 不過當然有個前題是很重要的：必須改變烹調習慣，傳統炒中菜需要快速甩盪，而且起鍋上菜需要腕力，鑄鐵顯然太笨重了。但是不用大火快炒、沒有油煙裊裊，也可以利用鑄鐵鍋做出一桌子美味料理！ 目前家裡除了3把不鏽鋼鍋—5公升煮麵條鍋、沙司鍋、牛奶鍋，其餘的鍋子都是鑄鐵材質。我的第一個鑄鐵鍋是在IKEA買的22公分湯鍋，一千元出頭，當時單純因為喜歡它那鮮豔的色...

去年八月，種了多年的毬蘭第一次開花，幾天前，同樣一盆又再次開花，今年的花更漂亮了，是很完整的一個半圓球。

秤、量杯和量匙，是我們在製作甜點或料理時經常會用到的三種計量器具，有了它們就可以將食材量化，然後依循食譜如法泡製。所以初學者務必學習正確使用這三種量器，否則可能導致嚴重的失誤。印象很深刻的是多年前有一個班的學生製作可可瑪芬蛋糕，其中一組的瑪芬烤出來形狀很漂亮，但顏色不像其他組是可可的棕色，而是黑得發亮，我一看心都涼了，查問之下，果然他們負責量小蘇打粉的同學誤將 t 量成 T，足足多加了兩倍的小蘇打...

我們一家三口，當初卻很刻意買了一張長逾180cm、寬逾100cm的大餐桌，為什麼呢？小家庭的居家空間本來就不大，餐桌若只有當餐桌使用，實在太可惜(一天不過吃個兩三餐啊！)。我們尋尋覓覓了好久，終於在「春夏秋冬」找到這張復古的原木大餐桌，期待它除了陪伴我們享用一日三餐，也能當工作桌、遊戲桌....。於是詠有時會在這兒寫功課、做勞作，我們會在這兒下棋、玩牌、玩拉密，即使三人各據餐桌一方工作也可以互不干...