小時候因為媽媽不吃牛肉，所以家裡從來不會出現任何牛肉料理。北上唸大學，跟同學在師大路的第一餐就是吃大碗公牛肉麵，不過印象不是很好。現在大約每個月會煮一次牛肉麵，因為兒子很喜歡，牛肉麵應該算是我們家的家常菜了吧！316林大展、劉成偉、戴源廷和傅禮賢等四人的作品，沒有紅蘿蔔，就用當令盛產的白蘿蔔，也很好，他們對自己的手藝也滿意極了。                             麗文烹飪DI...

包水餃是很有趣的家庭活動，自己包的餃子比較安全健康，不怕吃到黑心豬肉，也不用擔心餃子皮有防腐劑。農曆年的時候，全家人圍在一起包餃子，其中幾粒包入枸杞或紅蘿蔔丁，吃到的賞紅包，多有意思啊!小朋友一定樂翻了! 麗文烹飪DIY教室水餃(boiled dumplings ) & 雪花煎餃(pot sticker)成品數量:約80~90 個     (我的照片) 材料數量 1內餡:絞肉 600g2高...