209烹飪實習卒業考
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期末的烹飪卒業考是同學們展現能力的大好機會,他們自行規劃菜單,有的跟家裡長輩請教做法,有的自己上網或從書裡找食譜,有的做早午餐,有的做午餐便當,從前菜、主菜、主餐、甜點到飲品,豐富且多樣化,有些學生為了展現更好的成果,還不辭辛苦不怕麻煩把家裡的鍋子刀具餐盤扛來。他們彼此互相幫忙、互相學習,我往往也能從他們身上學到很多呢!像小老師琬茹這一組,做了好多小而美且巧的餐點,或許是每週一節課的好素材喔!
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第四組:涼拌粉絲、馬鈴薯沙拉、地瓜年糕、米糰子、抹茶奶酪、美式心太軟、豆腐抹茶冰淇淋、葡萄蒟蒻果凍、番茄蜜餞
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第六組
美式早餐、薰衣草布丁、可可海綿蛋糕、餅乾、冰淇淋紅茶
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第五組:蛤仔湯、炒青菜、煎蛋、芹菜炒花枝、薑絲炒牛肉、提拉米蘇、美式心太軟
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抹茶奶酪
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桂花釀糯米糰子
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第二組:蒜炒香腸、泡菜炒泡麵、炒蔬菜、煎豆腐、綠豆湯、烤布丁
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兩節課也可以烘焙出手工餐包哩!
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第三組
米漢堡、手工餐包夾沙拉、乳酪塔、珍珠鮮奶茶
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第一組:焗烤飯、泡菜煎餅、烤布蕾、提拉米蘇、青蛙撞奶
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乳酪塔
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第一組:法式烤布蕾
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