我好喜歡冷冷的十二月，窩在暖暖的被子裡好舒服、很有過節的歡樂氣氛、很多適合這個時節製作的美食可以享用，每到聖誕節前後整整一個禮拜，我會帶著所有學生親手烘烤蛋糕(古典巧克力蛋糕；古典巧克力蛋糕(適合冬天操作的食譜))，然後千叮嚀萬叮嚀：「一定要把蛋糕完完整整的帶回家與家人共享喔。」逼不得已還得出言恐嚇：「誰要是讓老師看到在學校"啃"蛋糕，本次實習成績零分！」也曾有學生非常不以為然的回應：「為什麼！？...

有一回在一個高二的班上課，一個男生手拿一盒蛋餅(用透明塑膠便當盒裝著)，他跟旁邊的同學“嬌嗔”抱怨﹕「ㄏㄡ‵!我媽每次都把她自己做的早餐偽裝成外面賣的，還以為我會不知道ㄌㄟ‵!」好一個偉大的母親，真是用心良苦啊! 如果一個廚師能像家裡的媽媽一樣，懷抱滿滿的愛心來做菜，那他一定會仔仔細細的把菜洗乾淨、慎選食材、謹慎使用調味料，也不會隨便添加一些對人體不好的食品添加物。 同學們經常覺得自己烹調的食物最...